庖

1.廚房：～廚。

2.廚師：名～（有名的廚師）。

基本字義

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● 庖

páo ㄆㄠˊ

廚房：～廚。廚師：～人（廚師）?！?。名～?！ㄌ嫒颂幚砘驌问虑椤Ｒ喾Q“代庖”）。

英語 kitchen; cooking, cuisine

德語 Küche (S)

法語 boucherie

詳細字義

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◎ 庖 páo

〈名〉

(1) (形聲。從廣( yǎn)，包聲。廣，表示房屋。本義:廚房)

(2) 同本義 [kitchen]

庖，廚也?！墩f文》

徒御不驚，大庖不盈?！对姟ば⊙拧ぼ嚬ァ?/p>

庖有肥肉。——《孟子·梁惠王上》

客逾庖而宴?！鳌?歸有光《項脊軒志》

(3) 又如:庖鼎(廚房里烹調(diào)的器具);庖廚(廚房);庖屋(廚房);庖宰(受宰于廚房);庖突(廚房的煙囪);庖廩(廚房和糧倉)

(4) 廚師 [cook]

良庖歲更刀。——《莊子·養(yǎng)生主》

(5) 又

庖丁為文惠君解牛。

三為充君之庖?！抖Y記·王制》

(6) 又如:庖人(周禮官名。天官之屬，掌膳食。泛指廚師);庖正(掌理膳食的長官);庖丁解牛(喻神妙的技藝的典型);庖宰(庖廚。廚工);庖閻(廚工和守門人)

詞性變化

◎ 庖 páo

〈動〉

(1) 烹調(diào) [cook]

東坡以烹龍庖鳳之手。—— 楊萬里《西溪先生和陶詩序》

(2) 又如:庖饌(烹調(diào));庖膾(指膾、炙佳肴);庖霜(細切的魚肉片。因色白如霜，故稱);庖膳(膳食);庖炙(燒烤肉);庖正(掌管飲食官);庖羞(喻執(zhí)政之臣)

庖ㄆㄠˊpáo 名

廚房?！睹献印ち夯萃跎稀罚骸甘且跃舆h庖廚也?！埂抖Y記·王制》：「天子諸侯，無事，則歲三田。一為干豆，二為賓客，三為充君之庖?！?/p>

廚師。如：「名庖」。《莊子·養(yǎng)生主》：「良庖歲更刀，割也?！?/p>