用爆肚造句

“爆肚”的解釋

爆肚[bào dǔ] 爆肚 爆肚是天津和北京風味小吃中著名的傳統(tǒng)小吃，多為回族同胞經(jīng)營。爆肚早在清乾隆年代就有記載，北京的清真餐館和攤販就經(jīng)營爆肚。北京天橋有“爆肚石”，門框胡同有“爆肚楊”，還有“爆肚馮”、“爆肚滿”等最為出名。有羊爆肚和牛爆肚， 牛爆肚分牛百葉和牛肚仁，羊爆肚分9種，羊散丹、羊肚領(lǐng)、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇、蘑菇尖兒、食信兒、葫蘆、大草牙。爆肚王一般只做5種大眾易于接受的品種：牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領(lǐng)、羊肚板（陽面肚板）。 爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領(lǐng)）或鮮羊肚洗凈整理后，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃，質(zhì)地鮮嫩，口味香脆。 梅蘭芳、馬連良、小蘑菇、小白玉霜、李萬春等名流無不喜食。爆肚又脆又鮮，不油不膩，據(jù)說還可治胃病。吃爆肚的人如會喝酒，總要喝二兩，喝完酒，吃兩個剛出爐的燒餅，確實是一大快事。所以老北京都喜歡吃爆肚，特別是農(nóng)歷立秋之后，北京人講究“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之說。

用“爆肚”造句

1、 豆汁爆肚羊頭肉我非燕人，過去也沒喝過豆汁。但豆汁卻是老北京的小食，雪印軒主人。逯耀東

2、 馮伏生說，包括爆肚馮在內(nèi)，天街天價租金門檻讓月盛齋、小腸陳等十多家小吃無奈地退出了天街。

3、 牛胃也可用同樣的方法做成爆肚兒,最佳部分是牛的重瓣胃,又稱牛百葉。

4、 同時吃爆肚要講究“齒感”,如果鄰座的人聽聲音以為您在嚼一塊嫩黃瓜,那不用問了您已經(jīng)是一位吃爆肚的老行家了。

5、 “入湯頃刻便微溫,作料齊全酒一樽”,說的是白酒是爆肚兒的好搭檔,就著白酒,吃上盤脆嫩的散丹,那是至高的享受。

6、 老北京風味的菜肴和小吃都有,爆肚、炸灌腸、麻豆腐等都有,還不錯,都很好吃。

7、 別看巷子深,像爆肚兒、鹵煮、褡褳火燒這些傳統(tǒng)的北京小吃還是吸引了來自各地的食客。

8、 這位“爆肚馮”第三代傳人,一進廚房,就像“變了個人似的”。

9、 所有北京小吃里頭,最讓人上癮的當屬爆肚兒和豆汁兒。

10、 梁實秋曾在《雅舍談吃》中這般回憶著爆肚兒。

11、 豆汁、爆肚兒、天津十八街麻花、油炸臭豆腐。

12、 另外,街口的三大燉,也是享受爆肚的好去處,而且店里還有麻豆腐、老北京炸醬面、炒疙瘩等味道,值得一嘗。

13、 “走著啊,爆肚兒還是麻小?”也許,這便是故鄉(xiāng)的力量吧。

14、 至于女人們只是關(guān)注著浮華世景,連片的小食攤子,什么混沌,扒糕,吊子湯,鹵煮火燒,爆肚,灌腸,炒肝,還有茶湯,油茶,豌豆黃,愛窩窩,盆兒糕……

15、 時間不長,服務員端上了蕭玉郎點的六道菜,涼拌金針菇,白靈菇炒肝尖,香菇雞丁,清炒滑子蘑,紅菇爆肚絲,肉香雞腿菇。

16、 我一聽,嚯,門兒清啊,成,哥們兒給你來點重口味的,直奔前門附近胡同里的一家北京小館子,要了一碗豆汁兩個焦圈還有爆肚兒和燒餅。

17、 陳曉楓此時看了看地上擺的酒菜,這還真是上等的酒宴,像什么燒花鴨、燒仔鵝、醬翅、爆肚兒、等等。

18、 小菲啊,今兒是亞總面試你,也就是代表公司,當然是她出錢了!哥我改天帶你吃北京正宗的爆肚兒去……