用秈米造句

“秈米”的解釋

秈米[xiān mǐ] 秈米 （食物）秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質(zhì)粒多，油性較大，質(zhì)量較好。 在國際市場上，有按秈米米粒的長度分為長粒秈米和中粒秈米。長粒秈米形狀細長，長與寬之比一般大于3，一般為蠟白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后軟韌有勁而不粘，食味細膩可口，是秈米中質(zhì)量最優(yōu)者。我國廣東省生產(chǎn)的齊眉、絲苗和美國的藍冠等均屬長粒秈米。 中粒秈米形狀長橢圓形、較之長粒秈米稍肥厚，長寬比在2~3之間，一般為半透明，腹白多，粉質(zhì)較多，煮后松散，食味較粗糙。質(zhì)量不如長粒秈米。我國兩湖、兩廣、江西、四川等省所產(chǎn)的大米多屬中粒秈米。美國的齊奈斯也屬中粒秈米。 泰國大米標準根據(jù)大米的長度分為特長型（7毫米以上）、長型（6.6~7毫米）、中型（6.2~6.6毫米）和短型（6.2毫米以下）4種。

用“秈米”造句

1、以早秈米淀粉為原料,采用響應(yīng)面法設(shè)計試驗,對辛烯基琥珀酸淀粉酯的制備工藝進行研究,并探討產(chǎn)品的理化性質(zhì).

2、以秈米為原料制備微細化淀粉,進行粒度分級后用凝膠色譜等方法研究微細化大米淀粉的分子特性.

3、報道了營養(yǎng)平衡米和普通秈米的微量元素含量和NSF值。

4、不同品種秈米之間壓縮特性和剪切特性有顯著差異.

5、早秈米營養(yǎng)發(fā)酵酒新工藝，克服了中國傳統(tǒng)黃酒在工藝上、風(fēng)味上的不足，兼有日本清酒和中國黃酒的香味感。

6、以早秈米為原料，采用正交試驗研究米發(fā)糕復(fù)配粉的配方，開發(fā)米發(fā)糕復(fù)配粉。

7、同時，比較了秈米淀粉、粳米淀粉和糯米淀粉在組成、結(jié)構(gòu)和物理化學(xué)性質(zhì)上的差異。

8、從地市情況看,九成八以上的地市秈米價格持平,九成九以上的地市富強粉、標準粉價格持平。

9、與大年二十七(2月6日)比,標一早秈米、標一晚秈米、富強粉等價格持平,豬肉、禽、蛋類價格價格基本穩(wěn)定。

10、其中,標一早秈米每噸2520元,早優(yōu)質(zhì)米每噸2600元,標一晚秈米每噸2680元,降低20元,晚優(yōu)質(zhì)米每噸3040元,優(yōu)質(zhì)珍珠米(東北米)每噸2900元。

11、放學(xué)回來,我就把秈米飯加水放在火油爐上滾一滾,這一滾,那細長的硬米粒就舒展開來,比光用開水泡要松軟些。

12、在相同儲藏環(huán)境下，粳米易糖化和氧化，粳米的霉變及老化比秈米快。

13、姚壯憲也全程參與客棧的實景設(shè)計,力求最大限度還原“秈米”心中的余杭縣。

14、我國人民脫離了饑餓的同時,也告別了糙糧,原先人們常吃的秈米已從市場上絕跡。