卷十九 物理部
作者：張 岱物類相感磁石引針?！＄陻z芥?！⌒犯嗥崞峄癁樗！≡斫侨朐钔粺熋簣?jiān)?！『?guī)t，其火可藏?cái)?shù)日。 酸漿入盂，水垢浮?！粜灸芩槿橄?。 撒鹽入火，炭不爆。 用鹽擂椒、椒味好。 川椒麻人，水能解。 帶殼胡桃煮臭肉，肉不臭?！」系冒酌穭t爛?！±醯瞄蠙靹t香?！∝i脂炒榧，皮自脫?！⊙坎璧名}，不苦而甜。 井水蟹黃沙淋而清。 石灰可藏鐵器?！〔菟骺伸钋嘞墶！√靠蓴嘞伒?。 香油殺諸蟲。 狗糞之中米，鴿食則死?！⊥┯蜌⒑苫?。 江茶枯麥?！》畚方贰！◎隍嘉酚??！∷擅蓺⒚紫x。 麝香祛壁虱?！●R食雞糞，則生骨眼。 蒼蠅叮蠶，生肚蟲。 三月三日收薺菜花莖置燈檠上，則飛蛾蚊蟲不投?！∥逶挛迦帐瘴r蟆，能治瘧，又治兒疳?！∠阌湍斞?，則入水不沉?！⊥倌?，則當(dāng)空高飛，乳香久留，能生舍利?！×缪蚪悄芩榉??！∈林笮凡患t?！〕群厢u不酸?！←熞姺试韯t不就?！∏G葉辟蚊，臺(tái)蔥辟蠅。 唾津可溶水銀，茶末可結(jié)水銀?！”『扇ヴ~腥。荸薺煮銅則軟，甘草煮銅則硬?！⌒肺伵?。 磬畏慈菇，斧怕肥皂?！÷菸囄费放蚂F。 河豚殺樹，狗膽能生。 燈芯能煮江鰍?！÷槿~可辟蚊子?！【苹鸢l(fā)青，布衣拂即止。琴瑟弦久而不鳴者，以桑葉捋之，則響亮如初。 黑鯉魚乃老鼠變成，鱖魚乃蝦蟆變成，魚乃人發(fā)變成?！⊙辔钒搞暟鴬Z其巢。 騾馬蹄曝干為末，放酒中即成水?！×踅?jīng)宿，即為浮萍。 杜大黃嫩子擲水化為萍?！「纭」锩蒸┟祝恢??！×~入水，即化為楊葉絲魚?！∪藚⑴c細(xì)辛同貯則不壞?！￠葮淙~和石灰搗爛，泥酒醋缸則不漏。 尋泉脈，以竹火循地照有氣沖炎起，下必有泉?！≡圎}鹵，以石蓮子十個(gè)投鹵中，浮起五個(gè)為五成，六個(gè)六成，七個(gè)七成。 五成以下，味薄無鹽矣。 以銹釘磨醋寫字，濃墨刷紙背，名頃刻碑。 取烏賊魚墨，書文券，歲久脫落成白紙?！舯K中加少許鹽，則油不速干?！∮鸵唤?，以胡桃一個(gè)搗爛投之，則省油?！≡煊蜖T，先以麻油澆其芯，則過霉不霉?！∠灎T風(fēng)吹有淚，以鹽少許實(shí)缺處。淚即止。 燒蠟有缺，嚼藕渣補(bǔ)之，即不漏?！懡伾献?，以姜汁代水磨墨，則不沁。 蒲花和石灰泥壁及缸壇，勝如紙筋?！”吐樽铀袑懽郑蝗缈占埜度?，以灶煤紅丹糝之，字即現(xiàn)?！‰u子清調(diào)石灰粘瓷器，甚妙。 粘綴山石，以生羊肝研調(diào)面綴之，即堅(jiān)牢。 池水渾濁，以瓶入糞，用箬包投水中則清?！〗鹩鲢U則碎?！『颂遗c銅錢同嚼，則錢易碎。 水銀撒了，以青石引之，皆上石?！》胁豢设T錢，汁不消，名爐凍。 菟絲無根而生，蛇無足而行，魚無耳而聽，蟬無口而雞。 龍聽以角，牛聽以鼻?！∈⑷胨畡t干，出水則濕。 獨(dú)活有風(fēng)不動(dòng)，無風(fēng)自搖?！▲爼儼狄姑??！∈笠箘?dòng)晝伏?！∧腺梁┌鰷I著色，晝隱夜顯?！∥稚绞嗡?，晝顯夜隱?！∷彆冮_，夜縮入水底。 蔓草晝縮入地，夜即復(fù)出?！∫孕位吲０榛ⅰ！∫云腔咄蹫轾N，帝女為精衛(wèi)?！∫匝呷O弘為碧，人血為磷?！∫园l(fā)化者梁武宮人為蛇?！∫詺饣唑诪闃桥_(tái)?！∫詼I化者湘妃為斑竹。無情化有情者，腐草為螢，朽麥化蝶，爛瓜為魚?！∮星榛療o情者，蝗蚓為百合，望夫女為石燕、為石蟹、為石?！∥锵嗷?，雀為蛤，雉為蜃，田鼠為，鷹為鳩，鳩為鷹，蛤仍為雀?！∷苫癁槭！∪讼嗷?，武都婦人為男子，廣西老人為虎。 人食礬石而死，蠶食之不饑?！◆~食巴豆而死，鼠食之而肥?！★L(fēng)生獸得菖蒲則死?！△M得莧則活?！◎隍嫉弥┲雱t腐。 鴟得桑椹則醉?！∝埖帽『蓜t醉?！』⒌霉穭t醉。 橘得糯米則爛。 芙蕖得油則敗?！》兜描F則茂?！〗鸬敏浯鋭t粉?！∠萌藲鈩t碎。 漆得蟹則敗?！≥娌萃鼞n，合歡蠲忿。 鸧鹒療妒，治魘，橐治畏?！〗饎偸隽缪蚪莿t碎?！↓堄鰺熋簞t不散。雀芋置干地多濕，置濕地反干?！★w鳥觸之墮，走獸遇之僵?！〗K歲無烏，有寇。 雞無故自飛去，家有蟲?！‰u日中不下樹，妻妾奸謀?！∥葜緹o故生芝，白為喪，赤為血，黑為賊，黃為喜?！‰u來貧，狗來富，貓兒來后開質(zhì)庫?！∪?，家富足。 鴉風(fēng)鵲雨?！∝堊由堤斓略碌抡?，無不成?！〖梢思白恿钌艘?。 鼠咬巾衣，明日喜至?！←X忽移巢，必有火災(zāi)?！‰u上窠作啾聲，來日必雨?！》搽u歸棲蚤，則明日晴；歸棲遲，則明日雨。 烏夜啼，主米賤?！▲f慢叫則吉，急叫則兇。 一聲兇，二聲吉，三聲酒食至。 或動(dòng)頭點(diǎn)尾向人叫者，口舌災(zāi)患多兇?！‰u生子多雄，家必有喜?！∫拱腚u啼，則有憂事。 燕巢人家，巢戶內(nèi)向，及長(zhǎng)過尺者，吉祥。
雨時(shí)鳩鳴，有應(yīng)者即晴，無應(yīng)者即雨?！o故蟻聚及移窠者，天必暴雨?！◎球境?，亦然?！“紫佅x，是日必吉辰。 凡見蛇交，則有喜?！∮錾邥?huì)，急拜，求富貴必如意。 遇蛇蛻殼，急脫衣服蓋之，凡謀大吉?！∩M甲寸銼，以紅莧覆之，盡成小鱉?！∥r多，年必荒 蟹多，年多亂?！】?jī)麻骨插竹園，四圍竹不沿出?！≈ヂ楣且嗫伞！¤髂咀髦?，在下首，則木響叫，云爭(zhēng)坐位?！∩寄咎繛槟查T臼中，則能自響?！♂敇前?，用蹇漆樹削釘，以米泔浸之，待干，釘板易入，其堅(jiān)如鐵?！『苫üＨ笱?，則鼠自去?！↑S蠟與果子同食，則蠟自化去?！√}卜提硝，則硝潔白而光潤(rùn)?！粜菊河停僬喊椎\末，能粘起炭火?！‰u蛋開頂上一小竅，傾出黃白，灌入露水，又以油紙糊好其竅，日中曬之，可以自升，離地三、四尺?！》惺账刹?，劈碎，以黃泥水中浸至皮脫，曬干，冬月燒之，無煙?！≈袂嘁嗫伞！≈耋允宜筮^，可代藤用。身體
身上生肉丁，麻花擦之。 飛絲入眼而腫者，頭上風(fēng)屑少許揩之?！∫辉粕汉饔让睢！∪擞幸娖嵘徴撸么ń啡氖?，搗碎，涂口鼻上，則漆不能害?！≈讣子泄刚撸酌放c肥皂同洗則凈?！椙僦讣妆≌?，僵蠶燒煙熏之則厚?！∪绢^發(fā)，用烏頭、薄荷入綠礬染之?！∈趁?，牙軟?！〕悦穭t不軟，一用韶粉擦之?！∮褪忠喳}洗之，可代肥皂?！∫辉茖㈨樖窒矗月??！∧_根厚皮，用有布紋瓦或浮石磨之?！「上搭^，以蒿本、白芷等分為末，夜擦頭上，次早梳之，垢穢自去?！『粢园谆?、陳醋和傅腋下，一方以煅過明礬擦之尤妙。 女兒纏足，先以杏仁桑白皮入瓶?jī)?nèi)煎湯，旋下鹽硝、乳香，架足瓶口熏之?！〈郎?，傾出盆中浸洗，則骨軟如綿?！∠丛∪ド砻娓★L(fēng)，以芋煮汁洗之，忌見風(fēng)半日?！∈犷^令發(fā)不落，用側(cè)柏葉兩大片，胡桃去殼兩個(gè)、榧子三個(gè)，同研碎，以擦頭皮，或浸水常搽亦可?！∪》缴；?、柳灰、小灰、陳草灰、石灰五灰，用水煎濃汁，入醋點(diǎn)之?！∪氡侵袣?，陽時(shí)在左，陰時(shí)在右，候其時(shí)則氣盛，交代時(shí)則兩管皆微。 婦人月信斷三五日交接者是男，二四日交接者是女?！∠脑旅孀顭幔让鎰t身亦涼。 冬月足最冷，烘足則身亦暖?！∩扑咭缘袢~曬干為細(xì)末，用二錢水一盞調(diào)服，則終夜不寐，可以防賊?！∪缫詿釡{(diào)服，則睡至?xí)??！「阶幽?shù)錢，用水兩碗煎數(shù)沸濯足，遠(yuǎn)行足不痛。 宣州木瓜治腳氣，煎湯洗之?！∶嫔仙?，疑是漆咬者，以生姜擦之，熱則是，不熱即非?！』伎饶?，閉氣少時(shí)即止?！∧_麻，以草芯貼眉心，左麻貼右，右麻貼左?！□銡饨罟菭客磩t正坐，隨所患一邊，以足加膝上立愈?！∧_筋摳，左腳操起右陰子，右腳操起左陰子，即止?！∩砩习X毒初起，以中夜睡覺未語時(shí)唾津涂之，涂數(shù)十次，漸消?！∽筮叡囚脦ё涌`七里穴。 腳轉(zhuǎn)筋，款款攀足大拇指少頃，立止。 新為僧道，熬獵油涂網(wǎng)巾痕，數(shù)日后即一色。
衣服夏月衣霉，以東瓜汁浸洗，其跡自去。 北絹黃色者，以雞糞煮之即白，鴿糞煮亦好?！∧劢?，調(diào)牛膠涂之，候干揭起，則墨與俱落，凡絹可用?！⊙垡拢媚缂鍧L，以其氣熏衣，隔一宿以水洗之，即落?！【G礬百草煎污衣服，用烏梅洗之。 鞋中著樟瑙，去腳氣。 用椒末去風(fēng)，則不疼痛?！∠搭^巾，用沸湯入鹽擺洗，則垢自落?！∫辉埔詿崦鏈珨[洗，亦妙。
槐花污衣，以酸梅洗之。 絹?zhàn)鞑紛A里，用杏仁漿之，則不吃絹?！》醒b綿布衣，無珠；秋冬則有?！∫詿粜旧僭S置綿上，則無珠。 茶褐衣緞，發(fā)白點(diǎn)，以烏梅煎濃湯，用新筆涂發(fā)處，立還原色。 酒醋醬污衣，藕擦之則無跡?！∶拐饕?，以枇杷核研細(xì)為末，洗之，其斑自去?！忠m以生芋擦之，則耐久而不蛀。 紅莧菜煮生麻布，則色白如苧。 楊梅及蘇木污衣，以硫黃煙熏之，然后水洗，其紅自落?！∮臀垡拢冒龇垤僦?，或以滑石、或以圖書石灰熨之，俱妙?！「嗨庅E，以香油搓洗自落，后用蘿卜汁去油?！∧垡?，用杏仁細(xì)嚼擦之?！∠疵录皻忠拢秘i蹄爪湯乘熱洗之，污穢自去?！「鸩家抡酆?，用蠟梅葉煎湯，置瓦盆中浸拍之，垢即自落，以梅葉揉水浸之，不脆?！∮臀垡?，用白面水調(diào)罨過夜，油即無跡。 去墨跡，用飯粘搓洗，即落?！×_絹衣垢，折置瓦盆中，溫泡皂莢湯洗之，頓按翻轉(zhuǎn)，且浸且折，垢穢盡去?！壡八?，復(fù)以溫湯浸之，又頓拍之，勿展開，候干折藏之，不漿不熨?！☆伾?，用牛膠水浸半日，溫湯洗之?！∠窗滓?，白菖蒲用銅刀薄切，曬干作末，先于瓦盆內(nèi)用水?dāng)噭?，捋衣擺之，垢膩?zhàn)悦??！∠唇佉?，用蘿卜汁煮之?！∠丛硪?，濃煎梔子湯洗之。
黃泥污衣，用生姜汁搓了，以水?dāng)[去之。 洗油污衣，滑石天花粉不拘多少為末，將污處以炭火烘熱，以末糝振去之。 如未凈，再烘，再振，甚者不過五次?！∑嵛垡拢尤?、川椒等分研爛揩污處，凈洗之。 墨污衣，用杏仁去皮尖茶子等分為末糝上，溫湯擺之洗，字則壓去。 油羅極細(xì)末糝字上，以火熨之?！∮址ǎ阂园酌反废粗??！⌒伏S污衣，以蟹臍擦之即去。
血污衣，即以冷水洗之即去。 洗油帽，以芥末搗成膏糊上，候干，以冷水淋洗之。
飲食
炙肉，以芝麻花為末，置肉上，則油不流。 糟蟹久則沙，見燈亦沙，用皂角一寸置瓶下，則不沙。 煮老雞，以山楂煮即爛，或用白梅煮，亦妙?！¤讓?shí)煮魚則骨軟，或用鳳仙花子。 醬內(nèi)生蛆，以馬草烏碎切入之，蛆即死。 糟茄入石綠，切開不黑?！≡憬?，瓶?jī)?nèi)安蟬，雖老姜亦無筋。 食蒜后，生姜、棗子同食少許，則不臭?！≈箫堃喳}硝入之，則各自粒而不粘?！∶状變?nèi)入炒鹽，則不生白衣?！∮名}洗豬臟肚子則不臭。腌魚，用礬鹽同腌，則去涎?！》搽s色羊肉入松子，則無毒。
藕皮和菱米同食，則甜而軟?！〗胬?，用細(xì)辛少許與蜜同研，則極辣?！窈J干，以藁本湯洗過，不引蠅子。 楊梅核與西瓜子，用柿漆拌，曬干，則自開，只揀取仁?！▲喌耙陨爱嫽▽懽?，候干，以頭發(fā)灰汁洗之，則花直透內(nèi)?！〕窗坠⒗踝?，放油紙?jiān)趦?nèi)，則皮自脫?！∠脑卖~肉放香油，耐久不臭?！√}卜梗同煮銀杏，則不苦?！≈螅曰抑笾畡t酥。 煮藕，以柴灰煮之，則糜爛，另換水放糖?！￠甲优c蔗同食，其渣自軟，與紙一般。 曬肉脯，以香油抹之，不引繩子?！∈忱笾?，多則醉；以殼浸水飲之則解?！‰瑛喌?，月半日做，則黃居中?！∫辉迫罩凶?。 韶粉去酒中酸味，赤豆炒熱入之，亦好?！『苫ǖ僦笕?，精者浮，肥者沉?！▲喌耙越饎偢螅捉约t。 天落水做飯，白米變紅，紅米變白?！★嬀朴蛔?，服硼砂末?！〕岳踝?，于生芽處咬破氣，一口剝之，皮自脫?！≈袢~與栗同食，無渣?！∏迅苫铱呻绾ｒ亍！〈缜械静菘芍蟪羧?，其臭皆入草內(nèi)?！≈罄嚣Z，就灶邊取瓦一片同煮，即爛?！〕孕泛螅孕纺毾词?，則不腥?！《褂椭蠖垢形??！』h上舊竹篾縛肉煮，則速糜?！○Q飩?cè)胂戕υ趦?nèi)不噯。 食河豚罷，以蘿卜煎湯滌器皿，即去其腥。 燈草寸斷，收糖霜重間之為佳?！√撬眯缕渴①A，以竹箬紙包好，懸于灶上，兩三年不溶?！≡憬肫恐?，糝少許熟栗子末于瓶口，則無滓?！≡憬獣r(shí)，底下用核桃肉數(shù)個(gè)，則姜不辣?！≡闱眩毿阍?，仍不去蒂萼為佳?！「赊げ萆舷赂蹭仯再A糯米，則不蛀?！《裹S和松葉食之，甚美，可作避地計(jì)。
沙糖調(diào)水洗石耳，極光潤(rùn)。 食梅齒軟，以梅葉嚼之，即止?！∩鸸弦增唪~骨刺之，經(jīng)宿則熟。 伏中合醬與面，不生蛆?！∈战?，帶眼收，不帶葉收，不變色?！∪瘴闯黾耙褯]下醬，不引蠅子。 醉中飲冷水，則手顫?！≡灬u之時(shí)，缸面用草烏頭四個(gè)置其上，則免蠅蚋。
器用
商嵌銅器以肥皂涂之，燒赤后，入梅鍋爍之，則黑白分明?！『谄崞魃嫌兄旒t字，以鹽擦則作紅水流下。 油籠漆籠漏者，以馬屁塞之，即止?！》试韲?，亦妙?！¤夏疽跃拼渍{(diào)礦灰涂之，一宿則作間道烏木?！∑崞鞑豢芍幂徊耍m堅(jiān)漆亦壞。 熱碗足燙漆桌成跡者，以錫注盛沸湯沖之，其跡自去?！°~器或石上青，以醋浸過夜，洗之自落?！♂樠鄹罹€者，用燈燒眼?！″a器上黑垢，用雞鵝湯之熱者洗之。 酒瓶漏者，以羊血擦之則不漏?！⊥肷嫌泄福喳}擦之?！∷扛變?nèi)，夏月可凍物?！〉朵P，木賊草擦之。 皂角在灶內(nèi)燒煙，鍋底煤并煙突煤自落?！∪獍干夏ú迹载i膽洗之，油自落?！√科恐邪藏埵?，不臭，雖夏月亦不臭。 藁本湯布拭酒器并酒桌上，蠅不來?！∠阌驼旱秳t不脆?！×鹆в冕u湯洗油自去?！¤F銹以炭磨洗之?！〉垛g以干炭擦之則快。 泥瓦火煅過，作磨刀石?！∠吹断磋F皮，松木杉木鐵艷粉為細(xì)末，以羊脂炒干為度，用以擦刀，光如皎月?！∠锤灼砍簦纫运偃磧魠s，以銀杏搗碎，泡湯洗之。 荷葉煎湯，洗錫器極妙。 釜內(nèi)生銹，燒湯，以皂莢洗之如刮?！∷砂遄骶普?，無木氣。 鍍白桐器，用萱草根及水銀揩之如新?！″a器以木柴灰煮水，用木賊草洗之如銀?！』蛴门D梅葉，或用肥皂熱水，亦可?！〈善饔浱?hào)，以代赭石寫之，則水洗不落?！≈衿鞣街?，以雄黃 巴豆燒煙熏之，永不蛀?！》仓衿髦匀n苣煮湯，沃之?！《ㄖ荽善饕粸槿?，即有璺紋?！∑崞饕愿睬{菜，便有斷紋?！∮陚恪⒂鸵?、笠子雨中來，須以井水洗之；不爾，易得脆壞?！°~器不得安頓米上，恐霉，壞其聲。 手弄地栗，不可弄銅器，擊之必破?！⌒洛佅扔命S泥涂其中，貯水滿，煮一時(shí)，洗凈，再干燒十分熱，用豬油同糟遍擦之，方可用。 漆污器物，用鹽干擦?！【莆垡路?，用藕擦?！∑髋f，用醬水洗。 藤床椅舊，用豆腐板刷洗之?！」钠づf，用橙子瓤洗之?！可鷫A，以山石數(shù)枚，瓶?jī)?nèi)煮之，堿皆去?！⊥┠緸檗I杠，輕復(fù)耐久?！〈善骶枞?，用細(xì)篩石灰一二錢、白芨末二錢，水調(diào)粘之。 鐵器上銹者，置酸泔中浸一宿取出，其銹自落?！∷设汲跤卯?dāng)以沸湯；若入冷水，必破?！≡嚱鹗喳}擦之，則磨痕盡去。
文房
研墨出沫，用耳膜頭垢則散?！∠灻窐淦そツ泄獠??！〉\水寫字令干，以五子煎湯澆之，則成黑字?！》试斫ツ?，可在油紙上寫字?！》试硭{(diào)顏色，可畫花燭上。
磨黃芩寫字在紙上，以水沉去紙，則字畫脫在水面上。 畫上若粉被黑或硫煙熏黑，以石灰湯蘸筆，洗二三次，則色復(fù)舊?！”吐樽佑蛯懠埳?，以紙灰撤之，則見字?！∫辉菩尤视让睢！《乱跃颇ツ?，則不凍?！←}鹵寫紙上，烘之，則字黑?！《乱詶罨ㄤ伋幉?，則水不冰。 花中入火燒瓦一片，則不臭。 收筆，東坡用黃連煎湯，調(diào)輕粉蘸筆，候干收之?！〔两鹕扔?，用綿子漬鹿血，藏久擦之，甚妙。 補(bǔ)字，以新面巾一個(gè)，用石灰少許投入，即化為粘水，貼上，悠久又無跡?！∠醋?，扇頭綾軸上訛字，用陳醬調(diào)水筆蘸，照字寫上，須臾擦去，無痕。取錯(cuò)字法，蔓荊子二錢，龍骨一錢，相子霜五分，定粉少許，同為末，點(diǎn)水字上，以末糝之，候干即拂去?！〕幉豢蓽??！≌纨埾严銦裏熑胨僬呒瓷?。 夷使到本朝，本朝燒之，使者曰：“此真龍涎香也?！睙裏熑胨?，果如其言。 裱褙打糊，入白礬、黃蠟、椒末和之，褙書畫，蟲鼠不敢侵?！●疡貢嫞鐣r(shí)上壁，則不瓦。 又云日中曬多日，亦不瓦。 一云用蘿卜汁少許打糊，則不瓦?！〈虮?，先以膠礬水濕過，方用?！⌒驴虝嫲?，臨印時(shí)，用糯米糊和墨，印兩三次，即光滑分明?！〈虮苍硭疄V去滓，以水磨墨，光彩如漆。 鹿有膠和墨，最佳。 和墨一兩，入金箔兩片，麝香三十文，則墨熟而緊。 造墨，用秋水最佳?！”吐樽硬裂校虧?rùn)。 洗油污書畫法，用海漂硝、滑石各二分，龍骨一分半，白堊一錢，共為細(xì)末，用紙如污衣法熨之，大凡污多已干者，仍以油漬之。 跡大，不妨?！》駝t以水浸一宿，絞干，用藥亦可。 瓶中生花，用草緊縛其枝，插在瓶中，可以耐久?！≡嚹c(diǎn)黑漆器中，與漆爭(zhēng)光者，絕品也。
金珠珍珠經(jīng)年油浸，及犯尸氣色昏者，團(tuán)飯中以喂雞或鴨或鵝，俟其糞下，收洗如新?！※Z鴨糞曬干燒灰，熱湯澄汁，以油珠絹袋盛洗之光凈。 銀絲器不可用杉木作盛，久之色黑?！〈魇髂┖望}煮金器，顏色鮮明?！∮衿魅绱蚱疲园椎\火上熔化，粘之，補(bǔ)瓷器亦炒?！∠笱廊缗f，用水煮木賊令軟，洗之?！≡僖愿什葜笏?，又洗之，其色如新?！《嗄暧窕覊m，以白梅湯煮之，刷洗即潔?！≈樽佑萌橹凰蓿闯鲺r明?！∠笱荔饲撸冒酌窚缶d，令熱，裹而壓即直。 舊象牙箸煮木賊草令軟，擦之，再以甘草湯洗之?！∮址ǎ阂园酌废粗?，插芭蕉樹中，二三日出之，如新?！∠闯嘟怪?，木子皮熱湯泡洗之?！⊙校}卜汁浸一宿即白。 煮象牙，用酢酒煮之，自軟。
果品
收棗子，一層稻草一層棗，相間藏之，則不蛀。 藏栗不蛀，以栗燒灰淋汁，浸二宿出之，候干，置盆中，以沙覆之。藏西瓜，不可見日影，見之則芽?！∈针u豆，曬干入瓶，箬包好，埋之地中。 藏金橘于綠豆中，則經(jīng)時(shí)不變?！〔馗套樱耘枋?，用干潮沙蓋?！∧竟贤??！∈障骈?，用湯煮過，瓶收之，經(jīng)年不壞。 藏胡桃，不可焙，焙則油?！〔乩孀?，用羅卜間之，勿令相著，經(jīng)年不壞?！±娴俨逄}卜內(nèi)，亦不得爛?！〔叵銏F(tuán)，同法。 栗子與橄欖同食，作梅花香?！〕蠢踝印坠?，拳一個(gè)在手，勿令人知，則不爆?！∷畻蠲啡胩?，不爛?！∫愿踪A細(xì)沙，藏柑橘、梨、榴之屬于其中，久而不壞。 如柑橘頓近米處，便速爛。 梨子紙裹入新瓶，可藏至二月?！∈窦迕足锇俜袦?，淖過晾干，可至來年夏，不損壞?！±孀硬乇睏椫?，可以致遠(yuǎn)?！￠甲佑檬⒉杵抠A之，經(jīng)久不壞。 藏生棗子用新沙罐，一層淡竹葉枝，古老銅錢數(shù)個(gè)，白礬少許，浸水井內(nèi)，經(jīng)年不壞?！〔靥摇⒚分畬儆谥窳种?，揀一大竹，截去上節(jié)，留五尺，通之，置果于竹中，以箬封泥涂之，隔歲如新擷?！≌y杏，以竹篾箍其根，過一宿，擊篾則實(shí)盡落?！‰u豆子連蒲元水藏于新瓷器內(nèi)，供時(shí)旋剝，甚妙?！∶垧T夏月多酸，可用大缸盛細(xì)沙，時(shí)以水浸濕，置瓶其上，即不壞?！±孀优聝觯氂蒙钞Y，著稻糠拌和藏之，以草塞瓶口，使其通氣，可留過春。 松子用防風(fēng)數(shù)兩置裹中，即不油?！±孀用總€(gè)以其柄插蘿卜中，藏漆盒內(nèi)，可以久留。 風(fēng)栗，以皂莢水浸一宿，取出晾干，籃盛掛當(dāng)風(fēng)，時(shí)時(shí)搖之?！∈崭涕?，用黃砂壇，以曬燥松毛拌之，則不爛?！∷擅珴瘢瑒t又曬燥換之?！o松毛，早稻草鍘斷，亦好?！￠}中藏生荔枝，六七分熟者，用蜜一甕浸之，密扎，令水不入，投井中，用時(shí)取出，其色如鮮。收胡桃松子，以粗布作袋，掛當(dāng)風(fēng)中?！∈仗易?，以麥麩作粥，先入少鹽，盛盆內(nèi)，候冷，以桃子納其中，冬月取以侑酒極佳?！√也豢商?，須擇其顏色青紅可愛者?！》补方约删疲茪庋磽p壞。 葡萄方熟，用蠟紙裹緊，扎封以蠟，可留到冬?！±跗寻苍跉ぶ校梢跃昧??！∈澈叶嗾撸钊送卵??！↑S蠟同栗子嚼，成水?！±踝油蠙旖溃湮陡是?，名曰：“風(fēng)流脯”。
菜蔬收芥菜子，宜隔年者則辣?！∩?，社前收無筋?！∏炎右粤苤^柴灰藏之，可至四五月?！⌒M前收腌芥菜，可交新。 葫蘆照水種，則多生?！』蛉闹辏⑷テ浔∑?，用肥土包作一株。 麻皮扎好，其藤粗大生出者，止留一二個(gè)養(yǎng)老，其大如斗，可作器用?；?br>冬青樹接梅花，則開灑墨梅。石榴樹以麻餅水澆，則多生子。養(yǎng)石菖蒲無力而黃者，用鼠糞灑之?！』ㄖοx孔，以硫磺末塞之。木樨蛀者，用芝麻梗帶殼束懸樹上?！≈穸嗄晟?，急截去，離地二尺通去節(jié)，以犬糞灌之，則余竹不生米矣?！『Ｌ幕ㄒ员『伤瑒t開。銀杏不結(jié)子，于雌樹鑿一孔，入雄樹一塊，以泥涂之，便生子?！〔菽净ㄖρ蚴?，并不發(fā)?！≈ヂ槎拻鞓渖?，無蓑衣蟲。 牡丹花根下放白術(shù)，諸般顏色皆是腰金?！《下?，午時(shí)用苕帚打之，則多生?！√斓郎凶?，星辰左旋?！〉氐郎杏?，瓜瓠右累。 牡丹花每一朵十二瓣，閨月十三瓣?！》补詮南律?，惟蓮子根從上生下。 貫仲與柏葉同嚼，無苦味。 蜀葵枯枝燒灰，可藏火?！∫愿芍窨`作火把，雨中不滅?！∏讯捇也鼗?，亦妙?！≡砬v樹有刺，不可上?！∶恐燎飳?shí)時(shí)，以大篾箍束木身，用木砧砧之令急，一夕自落。 油紙燈入荷花池，葉即腐爛?！⌒咏用坊ǎ闯膳_(tái)閣梅?！∩浣永鏄洌?，甘脆?！〖t梨花接海棠成西府。 櫻桃樹接海棠成垂絲。 麻骨插柿，一夕即熟。 枸橘樹可接諸色佳橘佳柑?！×鴺淇山犹?，桃樹可接梅?！《鄻淇山幽鹃?。
鳥獸
小犬吠不絕聲者，用香油一蜆殼灌入鼻中，經(jīng)宿則不吠。烏骨雞舌黑者，則骨黑；舌不黑者，但肉黑。 雞未者，以苕帚趕之，則翼毛倒生。 母雞生子，與青（一作續(xù)）麻子吃，則長(zhǎng)生，不抱子?！≈耠u叫，可去壁虱并白蟻。 鶻帶帽飛去，立喚則高揚(yáng)去，伏地叫則來?！‰u黃雙者，生兩頭及三足?！∝堁壑獣r(shí)候，有歌曰：“子午線，卯酉圓，寅申已亥銀杏樣，辰戌丑未側(cè)如錢。”香貍有四個(gè)外腎。 鷹無而有肚，食肉故也。 飛禽吃谷者有。 雞吃貓飯，能啄人?！『槊驵⑷瑒t黑光而駿?！』⒅寥思冶I犬豕食，聞刀刮鍋底聲則去，蓋聞聲則齒酸故也?！∨Ｎ捕陶邏坶L(zhǎng)，尾長(zhǎng)者壽短?！∝埍俏┝铝找淮螣帷！⌒尤誓┡c犬食之，即死?！」酚拭曇栽?，則易褪?！÷谷阂顾蓿笳呓窍蛲?，小者在內(nèi)，圈匝如寨。 行兵者仿之，作鹿角寨?！』⒈ぶ豢杀?，不可曬。
猢猻病，吃壁上子，即愈?！」飞砩习l(fā)癩，蟲蠅，百部汁涂之，即除?！●R背鞍卷破脊梁，以渠中淤泥涂之，即愈?！”媾｜S真假，牛黃如雞子大，重重迭迭，取置人指甲上磨之，其黃透甲，拭不落者，即真也?！∝埌]以柏油擦之?！≡侔l(fā)，再擦。至三次，即除?！∝i癩，以豬油擦之，即好?！∝埾疵嬷炼?，必有客至?！∪思已嗳割D絕者，必有火災(zāi)。 鸛仰鳴則晴，俯鳴必雨?！※o巢低，其年大水。 鶻初聲，或臥聞之，則一年安樂。 貓犬所生皆雄者，其家必有喜事?！∪?，以葵根塞其鼻，良久活?！】兹该胙?，損人眼；膽大，毒殺人?！」肥贸Р撩珒?nèi)，以大桶或箱內(nèi)悶蓋之，虱即墮落，急令人掐殺之。貓狗虱癩，用桃葉搗爛，遍擦其皮毛，隔少頃洗去之，一二次即除?！‰u病，以真麻油灌之。 雞哮，用白菜葉包鼠屎、香油浸之，即好?！‰u瘟，以豬肉切碎喂之。 又將雄黃為末，拌飯喂之，立愈?！∝i瘟，以羅卜菜連根喂之愈?！∨ｑR疥癩，用蕎麥稈燒成灰，沐灰汁，澆之愈。 牛馬瘟，用酒加麝香末些須在內(nèi)，灌之?！∨ｑR疥癩，用梨盧為末，水調(diào)涂之?！→Q病，用蛇或鼠或大麥煮熟喂之?！÷共?，用鹽拌豆料喂之，常食菀豆則無病。 喂灶貓，用豬腸或魚腸，入些須雄黃在內(nèi)，煨熟飼之?！∨Ｖ惺?，用胡麻苗搗汁灌之，即好?！o苗，即用麻子二三兩搗爛，和井水調(diào)勻，灌之?！∨ｑR豬驢瘟，用狼毒、牙皂各一兩，黃連一兩五錢，雄黃、朱砂各五錢為末?！∝i擦入眼中，牛馬驢吹入鼻中?！》搽u鵝鴨欲其速肥，胡麻子拌飯，加硫磺少許，喂七日，其膘壯異常。
蟲魚
魚瘦而生白點(diǎn)者，名虱，用楓樹皮投水中，即愈?！△M與蝤蛑被蚊子一叮，即死?！∷懈∑紩窀桑米觿t死?！●R畏肥皂?！∩呶方S?！〉静菟鲬覕?shù)條于壁上，則蠅不來。
蠶畏雷，亦畏鼓，聞鼓聲，則伏而不起?！×钔懿圾Q，三五日以野菊花為末，順風(fēng)吹之。 辟蠅，臘月豬油以瓶懸?guī)??！÷槿~燒煙，能辟蚊子?！￡惒枘裏?，蠅速去?！≈伪谑?，蕎麥稈作茬，可除?！∥逶挛迦眨√镏凶掀紩窀?，取伏翼血漬之又曬，又漬數(shù)次，為末作香燒之，大去蚊蚋?！∫辉茻鹗海杀傥米??！∥抿字畬伲蔑w燕食之，則能變化?！◎字職獬蓸桥_(tái)，所以誘燕也?！》掺~蝦蟮入夜皆朝北方?！∶鄯渫坝命S牛糞和泥封之，能辟諸蟲，蜜有收，蜂亦不他去，極妙。收蜜蜂，先以水灑之，蜂成一團(tuán)，遂嚼薄荷，以水噴之。 再以薄荷涂手，徐徐拂拭，趕入桶中安干燥處?！∩w蜂畏薄荷，不螫人?！⌒Q食而不飲，二十二日而化蟬，飲而不食，三十日而蛻?！◎蒡霾皇巢伙嫞斩?。 辟蚊及諸蟲，以苦楝子、柏子、菖蒲為末，慢火燒之，聞?wù)呒慈??！”傥抿?，以干鰻鱺骨燒之，令化為水。 干菖蒲切片，置床褥下，可除壁虱?！☆^上虱，藜蘆為末，糝擦其發(fā)中，經(jīng)宿，虱皆干死自落?！∪ヮ^上虱，輕粉少許，糝頭上一二日，自死?！“私鞘?，多在陰毛上，用輕粉敷之，脫去。象糞能去壁虱，取其所食余草打薦，永無壁虱?！±鞭窀射佅希谑！∈|香置于帙中，辟蠹魚；置席下，去壁虱?！∈攵?，以豬毛蘸膠卷入，粘出之?！鄽种兄x，鰻魚骨燒煙熏之；置其骨于衣箱中，斷白魚諸蟲咬衣服。 燒煙熏屋舍，免竹木生蛀蟲?！∪藶樯街写笙亗币缘厣贤敛羵?，則不痛?！≈螏星?，以莼菜一把投廁缸中，即無。
雨時(shí)鳩鳴，有應(yīng)者即晴，無應(yīng)者即雨?！o故蟻聚及移窠者，天必暴雨?！◎球境?，亦然?！“紫佅x，是日必吉辰。 凡見蛇交，則有喜?！∮錾邥?huì)，急拜，求富貴必如意。 遇蛇蛻殼，急脫衣服蓋之，凡謀大吉?！∩M甲寸銼，以紅莧覆之，盡成小鱉?！∥r多，年必荒 蟹多，年多亂?！】?jī)麻骨插竹園，四圍竹不沿出?！≈ヂ楣且嗫伞！¤髂咀髦?，在下首，則木響叫，云爭(zhēng)坐位?！∩寄咎繛槟查T臼中，則能自響?！♂敇前?，用蹇漆樹削釘，以米泔浸之，待干，釘板易入，其堅(jiān)如鐵?！『苫üＨ笱?，則鼠自去?！↑S蠟與果子同食，則蠟自化去?！√}卜提硝，則硝潔白而光潤(rùn)?！粜菊河停僬喊椎\末，能粘起炭火?！‰u蛋開頂上一小竅，傾出黃白，灌入露水，又以油紙糊好其竅，日中曬之，可以自升，離地三、四尺?！》惺账刹?，劈碎，以黃泥水中浸至皮脫，曬干，冬月燒之，無煙?！≈袂嘁嗫伞！≈耋允宜筮^，可代藤用。身體
身上生肉丁，麻花擦之。 飛絲入眼而腫者，頭上風(fēng)屑少許揩之?！∫辉粕汉饔让睢！∪擞幸娖嵘徴撸么ń啡氖?，搗碎，涂口鼻上，則漆不能害?！≈讣子泄刚撸酌放c肥皂同洗則凈?！椙僦讣妆≌?，僵蠶燒煙熏之則厚?！∪绢^發(fā)，用烏頭、薄荷入綠礬染之?！∈趁?，牙軟?！〕悦穭t不軟，一用韶粉擦之?！∮褪忠喳}洗之，可代肥皂?！∫辉茖㈨樖窒矗月??！∧_根厚皮，用有布紋瓦或浮石磨之?！「上搭^，以蒿本、白芷等分為末，夜擦頭上，次早梳之，垢穢自去?！『粢园谆?、陳醋和傅腋下，一方以煅過明礬擦之尤妙。 女兒纏足，先以杏仁桑白皮入瓶?jī)?nèi)煎湯，旋下鹽硝、乳香，架足瓶口熏之?！〈郎?，傾出盆中浸洗，則骨軟如綿?！∠丛∪ド砻娓★L(fēng)，以芋煮汁洗之，忌見風(fēng)半日?！∈犷^令發(fā)不落，用側(cè)柏葉兩大片，胡桃去殼兩個(gè)、榧子三個(gè)，同研碎，以擦頭皮，或浸水常搽亦可?！∪》缴；?、柳灰、小灰、陳草灰、石灰五灰，用水煎濃汁，入醋點(diǎn)之?！∪氡侵袣?，陽時(shí)在左，陰時(shí)在右，候其時(shí)則氣盛，交代時(shí)則兩管皆微。 婦人月信斷三五日交接者是男，二四日交接者是女?！∠脑旅孀顭幔让鎰t身亦涼。 冬月足最冷，烘足則身亦暖?！∩扑咭缘袢~曬干為細(xì)末，用二錢水一盞調(diào)服，則終夜不寐，可以防賊?！∪缫詿釡{(diào)服，則睡至?xí)??！「阶幽?shù)錢，用水兩碗煎數(shù)沸濯足，遠(yuǎn)行足不痛。 宣州木瓜治腳氣，煎湯洗之?！∶嫔仙?，疑是漆咬者，以生姜擦之，熱則是，不熱即非?！』伎饶?，閉氣少時(shí)即止?！∧_麻，以草芯貼眉心，左麻貼右，右麻貼左?！□銡饨罟菭客磩t正坐，隨所患一邊，以足加膝上立愈?！∧_筋摳，左腳操起右陰子，右腳操起左陰子，即止?！∩砩习X毒初起，以中夜睡覺未語時(shí)唾津涂之，涂數(shù)十次，漸消?！∽筮叡囚脦ё涌`七里穴。 腳轉(zhuǎn)筋，款款攀足大拇指少頃，立止。 新為僧道，熬獵油涂網(wǎng)巾痕，數(shù)日后即一色。
衣服夏月衣霉，以東瓜汁浸洗，其跡自去。 北絹黃色者，以雞糞煮之即白，鴿糞煮亦好?！∧劢?，調(diào)牛膠涂之，候干揭起，則墨與俱落，凡絹可用?！⊙垡拢媚缂鍧L，以其氣熏衣，隔一宿以水洗之，即落?！【G礬百草煎污衣服，用烏梅洗之。 鞋中著樟瑙，去腳氣。 用椒末去風(fēng)，則不疼痛?！∠搭^巾，用沸湯入鹽擺洗，則垢自落?！∫辉埔詿崦鏈珨[洗，亦妙。
槐花污衣，以酸梅洗之。 絹?zhàn)鞑紛A里，用杏仁漿之，則不吃絹?！》醒b綿布衣，無珠；秋冬則有?！∫詿粜旧僭S置綿上，則無珠。 茶褐衣緞，發(fā)白點(diǎn)，以烏梅煎濃湯，用新筆涂發(fā)處，立還原色。 酒醋醬污衣，藕擦之則無跡?！∶拐饕?，以枇杷核研細(xì)為末，洗之，其斑自去?！忠m以生芋擦之，則耐久而不蛀。 紅莧菜煮生麻布，則色白如苧。 楊梅及蘇木污衣，以硫黃煙熏之，然后水洗，其紅自落?！∮臀垡拢冒龇垤僦?，或以滑石、或以圖書石灰熨之，俱妙?！「嗨庅E，以香油搓洗自落，后用蘿卜汁去油?！∧垡?，用杏仁細(xì)嚼擦之?！∠疵录皻忠拢秘i蹄爪湯乘熱洗之，污穢自去?！「鸩家抡酆?，用蠟梅葉煎湯，置瓦盆中浸拍之，垢即自落，以梅葉揉水浸之，不脆?！∮臀垡?，用白面水調(diào)罨過夜，油即無跡。 去墨跡，用飯粘搓洗，即落?！×_絹衣垢，折置瓦盆中，溫泡皂莢湯洗之，頓按翻轉(zhuǎn)，且浸且折，垢穢盡去?！壡八?，復(fù)以溫湯浸之，又頓拍之，勿展開，候干折藏之，不漿不熨?！☆伾?，用牛膠水浸半日，溫湯洗之?！∠窗滓?，白菖蒲用銅刀薄切，曬干作末，先于瓦盆內(nèi)用水?dāng)噭?，捋衣擺之，垢膩?zhàn)悦??！∠唇佉?，用蘿卜汁煮之?！∠丛硪?，濃煎梔子湯洗之。
黃泥污衣，用生姜汁搓了，以水?dāng)[去之。 洗油污衣，滑石天花粉不拘多少為末，將污處以炭火烘熱，以末糝振去之。 如未凈，再烘，再振，甚者不過五次?！∑嵛垡拢尤?、川椒等分研爛揩污處，凈洗之。 墨污衣，用杏仁去皮尖茶子等分為末糝上，溫湯擺之洗，字則壓去。 油羅極細(xì)末糝字上，以火熨之?！∮址ǎ阂园酌反废粗??！⌒伏S污衣，以蟹臍擦之即去。
血污衣，即以冷水洗之即去。 洗油帽，以芥末搗成膏糊上，候干，以冷水淋洗之。
飲食
炙肉，以芝麻花為末，置肉上，則油不流。 糟蟹久則沙，見燈亦沙，用皂角一寸置瓶下，則不沙。 煮老雞，以山楂煮即爛，或用白梅煮，亦妙?！¤讓?shí)煮魚則骨軟，或用鳳仙花子。 醬內(nèi)生蛆，以馬草烏碎切入之，蛆即死。 糟茄入石綠，切開不黑?！≡憬?，瓶?jī)?nèi)安蟬，雖老姜亦無筋。 食蒜后，生姜、棗子同食少許，則不臭?！≈箫堃喳}硝入之，則各自粒而不粘?！∶状變?nèi)入炒鹽，則不生白衣?！∮名}洗豬臟肚子則不臭。腌魚，用礬鹽同腌，則去涎?！》搽s色羊肉入松子，則無毒。
藕皮和菱米同食，則甜而軟?！〗胬?，用細(xì)辛少許與蜜同研，則極辣?！窈J干，以藁本湯洗過，不引蠅子。 楊梅核與西瓜子，用柿漆拌，曬干，則自開，只揀取仁?！▲喌耙陨爱嫽▽懽?，候干，以頭發(fā)灰汁洗之，則花直透內(nèi)?！〕窗坠⒗踝?，放油紙?jiān)趦?nèi)，則皮自脫?！∠脑卖~肉放香油，耐久不臭?！√}卜梗同煮銀杏，則不苦?！≈螅曰抑笾畡t酥。 煮藕，以柴灰煮之，則糜爛，另換水放糖?！￠甲优c蔗同食，其渣自軟，與紙一般。 曬肉脯，以香油抹之，不引繩子?！∈忱笾?，多則醉；以殼浸水飲之則解?！‰瑛喌?，月半日做，則黃居中?！∫辉迫罩凶?。 韶粉去酒中酸味，赤豆炒熱入之，亦好?！『苫ǖ僦笕?，精者浮，肥者沉?！▲喌耙越饎偢螅捉约t。 天落水做飯，白米變紅，紅米變白?！★嬀朴蛔?，服硼砂末?！〕岳踝?，于生芽處咬破氣，一口剝之，皮自脫?！≈袢~與栗同食，無渣?！∏迅苫铱呻绾ｒ亍！〈缜械静菘芍蟪羧?，其臭皆入草內(nèi)?！≈罄嚣Z，就灶邊取瓦一片同煮，即爛?！〕孕泛螅孕纺毾词?，則不腥?！《褂椭蠖垢形??！』h上舊竹篾縛肉煮，則速糜?！○Q飩?cè)胂戕υ趦?nèi)不噯。 食河豚罷，以蘿卜煎湯滌器皿，即去其腥。 燈草寸斷，收糖霜重間之為佳?！√撬眯缕渴①A，以竹箬紙包好，懸于灶上，兩三年不溶?！≡憬肫恐?，糝少許熟栗子末于瓶口，則無滓?！≡憬獣r(shí)，底下用核桃肉數(shù)個(gè)，則姜不辣?！≡闱眩毿阍?，仍不去蒂萼為佳?！「赊げ萆舷赂蹭仯再A糯米，則不蛀?！《裹S和松葉食之，甚美，可作避地計(jì)。
沙糖調(diào)水洗石耳，極光潤(rùn)。 食梅齒軟，以梅葉嚼之，即止?！∩鸸弦增唪~骨刺之，經(jīng)宿則熟。 伏中合醬與面，不生蛆?！∈战?，帶眼收，不帶葉收，不變色?！∪瘴闯黾耙褯]下醬，不引蠅子。 醉中飲冷水，則手顫?！≡灬u之時(shí)，缸面用草烏頭四個(gè)置其上，則免蠅蚋。
器用
商嵌銅器以肥皂涂之，燒赤后，入梅鍋爍之，則黑白分明?！『谄崞魃嫌兄旒t字，以鹽擦則作紅水流下。 油籠漆籠漏者，以馬屁塞之，即止?！》试韲?，亦妙?！¤夏疽跃拼渍{(diào)礦灰涂之，一宿則作間道烏木?！∑崞鞑豢芍幂徊耍m堅(jiān)漆亦壞。 熱碗足燙漆桌成跡者，以錫注盛沸湯沖之，其跡自去?！°~器或石上青，以醋浸過夜，洗之自落?！♂樠鄹罹€者，用燈燒眼?！″a器上黑垢，用雞鵝湯之熱者洗之。 酒瓶漏者，以羊血擦之則不漏?！⊥肷嫌泄福喳}擦之?！∷扛變?nèi)，夏月可凍物?！〉朵P，木賊草擦之。 皂角在灶內(nèi)燒煙，鍋底煤并煙突煤自落?！∪獍干夏ú迹载i膽洗之，油自落?！√科恐邪藏埵?，不臭，雖夏月亦不臭。 藁本湯布拭酒器并酒桌上，蠅不來?！∠阌驼旱秳t不脆?！×鹆в冕u湯洗油自去?！¤F銹以炭磨洗之?！〉垛g以干炭擦之則快。 泥瓦火煅過，作磨刀石?！∠吹断磋F皮，松木杉木鐵艷粉為細(xì)末，以羊脂炒干為度，用以擦刀，光如皎月?！∠锤灼砍簦纫运偃磧魠s，以銀杏搗碎，泡湯洗之。 荷葉煎湯，洗錫器極妙。 釜內(nèi)生銹，燒湯，以皂莢洗之如刮?！∷砂遄骶普?，無木氣。 鍍白桐器，用萱草根及水銀揩之如新?！″a器以木柴灰煮水，用木賊草洗之如銀?！』蛴门D梅葉，或用肥皂熱水，亦可?！〈善饔浱?hào)，以代赭石寫之，則水洗不落?！≈衿鞣街?，以雄黃 巴豆燒煙熏之，永不蛀?！》仓衿髦匀n苣煮湯，沃之?！《ㄖ荽善饕粸槿?，即有璺紋?！∑崞饕愿睬{菜，便有斷紋?！∮陚恪⒂鸵?、笠子雨中來，須以井水洗之；不爾，易得脆壞?！°~器不得安頓米上，恐霉，壞其聲。 手弄地栗，不可弄銅器，擊之必破?！⌒洛佅扔命S泥涂其中，貯水滿，煮一時(shí)，洗凈，再干燒十分熱，用豬油同糟遍擦之，方可用。 漆污器物，用鹽干擦?！【莆垡路?，用藕擦?！∑髋f，用醬水洗。 藤床椅舊，用豆腐板刷洗之?！」钠づf，用橙子瓤洗之?！可鷫A，以山石數(shù)枚，瓶?jī)?nèi)煮之，堿皆去?！⊥┠緸檗I杠，輕復(fù)耐久?！〈善骶枞?，用細(xì)篩石灰一二錢、白芨末二錢，水調(diào)粘之。 鐵器上銹者，置酸泔中浸一宿取出，其銹自落?！∷设汲跤卯?dāng)以沸湯；若入冷水，必破?！≡嚱鹗喳}擦之，則磨痕盡去。
文房
研墨出沫，用耳膜頭垢則散?！∠灻窐淦そツ泄獠??！〉\水寫字令干，以五子煎湯澆之，則成黑字?！》试斫ツ?，可在油紙上寫字?！》试硭{(diào)顏色，可畫花燭上。
磨黃芩寫字在紙上，以水沉去紙，則字畫脫在水面上。 畫上若粉被黑或硫煙熏黑，以石灰湯蘸筆，洗二三次，則色復(fù)舊?！”吐樽佑蛯懠埳?，以紙灰撤之，則見字?！∫辉菩尤视让睢！《乱跃颇ツ?，則不凍?！←}鹵寫紙上，烘之，則字黑?！《乱詶罨ㄤ伋幉?，則水不冰。 花中入火燒瓦一片，則不臭。 收筆，東坡用黃連煎湯，調(diào)輕粉蘸筆，候干收之?！〔两鹕扔?，用綿子漬鹿血，藏久擦之，甚妙。 補(bǔ)字，以新面巾一個(gè)，用石灰少許投入，即化為粘水，貼上，悠久又無跡?！∠醋?，扇頭綾軸上訛字，用陳醬調(diào)水筆蘸，照字寫上，須臾擦去，無痕。取錯(cuò)字法，蔓荊子二錢，龍骨一錢，相子霜五分，定粉少許，同為末，點(diǎn)水字上，以末糝之，候干即拂去?！〕幉豢蓽??！≌纨埾严銦裏熑胨僬呒瓷?。 夷使到本朝，本朝燒之，使者曰：“此真龍涎香也?！睙裏熑胨?，果如其言。 裱褙打糊，入白礬、黃蠟、椒末和之，褙書畫，蟲鼠不敢侵?！●疡貢嫞鐣r(shí)上壁，則不瓦。 又云日中曬多日，亦不瓦。 一云用蘿卜汁少許打糊，則不瓦?！〈虮?，先以膠礬水濕過，方用?！⌒驴虝嫲?，臨印時(shí)，用糯米糊和墨，印兩三次，即光滑分明?！〈虮苍硭疄V去滓，以水磨墨，光彩如漆。 鹿有膠和墨，最佳。 和墨一兩，入金箔兩片，麝香三十文，則墨熟而緊。 造墨，用秋水最佳?！”吐樽硬裂校虧?rùn)。 洗油污書畫法，用海漂硝、滑石各二分，龍骨一分半，白堊一錢，共為細(xì)末，用紙如污衣法熨之，大凡污多已干者，仍以油漬之。 跡大，不妨?！》駝t以水浸一宿，絞干，用藥亦可。 瓶中生花，用草緊縛其枝，插在瓶中，可以耐久?！≡嚹c(diǎn)黑漆器中，與漆爭(zhēng)光者，絕品也。
金珠珍珠經(jīng)年油浸，及犯尸氣色昏者，團(tuán)飯中以喂雞或鴨或鵝，俟其糞下，收洗如新?！※Z鴨糞曬干燒灰，熱湯澄汁，以油珠絹袋盛洗之光凈。 銀絲器不可用杉木作盛，久之色黑?！〈魇髂┖望}煮金器，顏色鮮明?！∮衿魅绱蚱疲园椎\火上熔化，粘之，補(bǔ)瓷器亦炒?！∠笱廊缗f，用水煮木賊令軟，洗之?！≡僖愿什葜笏?，又洗之，其色如新?！《嗄暧窕覊m，以白梅湯煮之，刷洗即潔?！≈樽佑萌橹凰蓿闯鲺r明?！∠笱荔饲撸冒酌窚缶d，令熱，裹而壓即直。 舊象牙箸煮木賊草令軟，擦之，再以甘草湯洗之?！∮址ǎ阂园酌废粗?，插芭蕉樹中，二三日出之，如新?！∠闯嘟怪?，木子皮熱湯泡洗之?！⊙校}卜汁浸一宿即白。 煮象牙，用酢酒煮之，自軟。
果品
收棗子，一層稻草一層棗，相間藏之，則不蛀。 藏栗不蛀，以栗燒灰淋汁，浸二宿出之，候干，置盆中，以沙覆之。藏西瓜，不可見日影，見之則芽?！∈针u豆，曬干入瓶，箬包好，埋之地中。 藏金橘于綠豆中，則經(jīng)時(shí)不變?！〔馗套樱耘枋?，用干潮沙蓋?！∧竟贤??！∈障骈?，用湯煮過，瓶收之，經(jīng)年不壞。 藏胡桃，不可焙，焙則油?！〔乩孀?，用羅卜間之，勿令相著，經(jīng)年不壞?！±娴俨逄}卜內(nèi)，亦不得爛?！〔叵銏F(tuán)，同法。 栗子與橄欖同食，作梅花香?！〕蠢踝印坠?，拳一個(gè)在手，勿令人知，則不爆?！∷畻蠲啡胩?，不爛?！∫愿踪A細(xì)沙，藏柑橘、梨、榴之屬于其中，久而不壞。 如柑橘頓近米處，便速爛。 梨子紙裹入新瓶，可藏至二月?！∈窦迕足锇俜袦?，淖過晾干，可至來年夏，不損壞?！±孀硬乇睏椫?，可以致遠(yuǎn)?！￠甲佑檬⒉杵抠A之，經(jīng)久不壞。 藏生棗子用新沙罐，一層淡竹葉枝，古老銅錢數(shù)個(gè)，白礬少許，浸水井內(nèi)，經(jīng)年不壞?！〔靥摇⒚分畬儆谥窳种?，揀一大竹，截去上節(jié)，留五尺，通之，置果于竹中，以箬封泥涂之，隔歲如新擷?！≌y杏，以竹篾箍其根，過一宿，擊篾則實(shí)盡落?！‰u豆子連蒲元水藏于新瓷器內(nèi)，供時(shí)旋剝，甚妙?！∶垧T夏月多酸，可用大缸盛細(xì)沙，時(shí)以水浸濕，置瓶其上，即不壞?！±孀优聝觯氂蒙钞Y，著稻糠拌和藏之，以草塞瓶口，使其通氣，可留過春。 松子用防風(fēng)數(shù)兩置裹中，即不油?！±孀用總€(gè)以其柄插蘿卜中，藏漆盒內(nèi)，可以久留。 風(fēng)栗，以皂莢水浸一宿，取出晾干，籃盛掛當(dāng)風(fēng)，時(shí)時(shí)搖之?！∈崭涕?，用黃砂壇，以曬燥松毛拌之，則不爛?！∷擅珴瘢瑒t又曬燥換之?！o松毛，早稻草鍘斷，亦好?！￠}中藏生荔枝，六七分熟者，用蜜一甕浸之，密扎，令水不入，投井中，用時(shí)取出，其色如鮮。收胡桃松子，以粗布作袋，掛當(dāng)風(fēng)中?！∈仗易?，以麥麩作粥，先入少鹽，盛盆內(nèi)，候冷，以桃子納其中，冬月取以侑酒極佳?！√也豢商?，須擇其顏色青紅可愛者?！》补方约删疲茪庋磽p壞。 葡萄方熟，用蠟紙裹緊，扎封以蠟，可留到冬?！±跗寻苍跉ぶ校梢跃昧??！∈澈叶嗾撸钊送卵??！↑S蠟同栗子嚼，成水?！±踝油蠙旖溃湮陡是?，名曰：“風(fēng)流脯”。
菜蔬收芥菜子，宜隔年者則辣?！∩?，社前收無筋?！∏炎右粤苤^柴灰藏之，可至四五月?！⌒M前收腌芥菜，可交新。 葫蘆照水種，則多生?！』蛉闹辏⑷テ浔∑?，用肥土包作一株。 麻皮扎好，其藤粗大生出者，止留一二個(gè)養(yǎng)老，其大如斗，可作器用?；?br>冬青樹接梅花，則開灑墨梅。石榴樹以麻餅水澆，則多生子。養(yǎng)石菖蒲無力而黃者，用鼠糞灑之?！』ㄖοx孔，以硫磺末塞之。木樨蛀者，用芝麻梗帶殼束懸樹上?！≈穸嗄晟?，急截去，離地二尺通去節(jié)，以犬糞灌之，則余竹不生米矣?！『Ｌ幕ㄒ员『伤瑒t開。銀杏不結(jié)子，于雌樹鑿一孔，入雄樹一塊，以泥涂之，便生子?！〔菽净ㄖρ蚴?，并不發(fā)?！≈ヂ槎拻鞓渖?，無蓑衣蟲。 牡丹花根下放白術(shù)，諸般顏色皆是腰金?！《下?，午時(shí)用苕帚打之，則多生?！√斓郎凶?，星辰左旋?！〉氐郎杏?，瓜瓠右累。 牡丹花每一朵十二瓣，閨月十三瓣?！》补詮南律?，惟蓮子根從上生下。 貫仲與柏葉同嚼，無苦味。 蜀葵枯枝燒灰，可藏火?！∫愿芍窨`作火把，雨中不滅?！∏讯捇也鼗?，亦妙?！≡砬v樹有刺，不可上?！∶恐燎飳?shí)時(shí)，以大篾箍束木身，用木砧砧之令急，一夕自落。 油紙燈入荷花池，葉即腐爛?！⌒咏用坊ǎ闯膳_(tái)閣梅?！∩浣永鏄洌?，甘脆?！〖t梨花接海棠成西府。 櫻桃樹接海棠成垂絲。 麻骨插柿，一夕即熟。 枸橘樹可接諸色佳橘佳柑?！×鴺淇山犹?，桃樹可接梅?！《鄻淇山幽鹃?。
鳥獸
小犬吠不絕聲者，用香油一蜆殼灌入鼻中，經(jīng)宿則不吠。烏骨雞舌黑者，則骨黑；舌不黑者，但肉黑。 雞未者，以苕帚趕之，則翼毛倒生。 母雞生子，與青（一作續(xù)）麻子吃，則長(zhǎng)生，不抱子?！≈耠u叫，可去壁虱并白蟻。 鶻帶帽飛去，立喚則高揚(yáng)去，伏地叫則來?！‰u黃雙者，生兩頭及三足?！∝堁壑獣r(shí)候，有歌曰：“子午線，卯酉圓，寅申已亥銀杏樣，辰戌丑未側(cè)如錢。”香貍有四個(gè)外腎。 鷹無而有肚，食肉故也。 飛禽吃谷者有。 雞吃貓飯，能啄人?！『槊驵⑷瑒t黑光而駿?！』⒅寥思冶I犬豕食，聞刀刮鍋底聲則去，蓋聞聲則齒酸故也?！∨Ｎ捕陶邏坶L(zhǎng)，尾長(zhǎng)者壽短?！∝埍俏┝铝找淮螣帷！⌒尤誓┡c犬食之，即死?！」酚拭曇栽?，則易褪?！÷谷阂顾蓿笳呓窍蛲?，小者在內(nèi)，圈匝如寨。 行兵者仿之，作鹿角寨?！』⒈ぶ豢杀?，不可曬。
猢猻病，吃壁上子，即愈?！」飞砩习l(fā)癩，蟲蠅，百部汁涂之，即除?！●R背鞍卷破脊梁，以渠中淤泥涂之，即愈?！”媾｜S真假，牛黃如雞子大，重重迭迭，取置人指甲上磨之，其黃透甲，拭不落者，即真也?！∝埌]以柏油擦之?！≡侔l(fā)，再擦。至三次，即除?！∝i癩，以豬油擦之，即好?！∝埾疵嬷炼?，必有客至?！∪思已嗳割D絕者，必有火災(zāi)。 鸛仰鳴則晴，俯鳴必雨?！※o巢低，其年大水。 鶻初聲，或臥聞之，則一年安樂。 貓犬所生皆雄者，其家必有喜事?！∪?，以葵根塞其鼻，良久活?！】兹该胙?，損人眼；膽大，毒殺人?！」肥贸Р撩珒?nèi)，以大桶或箱內(nèi)悶蓋之，虱即墮落，急令人掐殺之。貓狗虱癩，用桃葉搗爛，遍擦其皮毛，隔少頃洗去之，一二次即除?！‰u病，以真麻油灌之。 雞哮，用白菜葉包鼠屎、香油浸之，即好?！‰u瘟，以豬肉切碎喂之。 又將雄黃為末，拌飯喂之，立愈?！∝i瘟，以羅卜菜連根喂之愈?！∨ｑR疥癩，用蕎麥稈燒成灰，沐灰汁，澆之愈。 牛馬瘟，用酒加麝香末些須在內(nèi)，灌之?！∨ｑR疥癩，用梨盧為末，水調(diào)涂之?！→Q病，用蛇或鼠或大麥煮熟喂之?！÷共?，用鹽拌豆料喂之，常食菀豆則無病。 喂灶貓，用豬腸或魚腸，入些須雄黃在內(nèi)，煨熟飼之?！∨Ｖ惺?，用胡麻苗搗汁灌之，即好?！o苗，即用麻子二三兩搗爛，和井水調(diào)勻，灌之?！∨ｑR豬驢瘟，用狼毒、牙皂各一兩，黃連一兩五錢，雄黃、朱砂各五錢為末?！∝i擦入眼中，牛馬驢吹入鼻中?！》搽u鵝鴨欲其速肥，胡麻子拌飯，加硫磺少許，喂七日，其膘壯異常。
蟲魚
魚瘦而生白點(diǎn)者，名虱，用楓樹皮投水中，即愈?！△M與蝤蛑被蚊子一叮，即死?！∷懈∑紩窀桑米觿t死?！●R畏肥皂?！∩呶方S?！〉静菟鲬覕?shù)條于壁上，則蠅不來。
蠶畏雷，亦畏鼓，聞鼓聲，則伏而不起?！×钔懿圾Q，三五日以野菊花為末，順風(fēng)吹之。 辟蠅，臘月豬油以瓶懸?guī)??！÷槿~燒煙，能辟蚊子?！￡惒枘裏?，蠅速去?！≈伪谑?，蕎麥稈作茬，可除?！∥逶挛迦眨√镏凶掀紩窀?，取伏翼血漬之又曬，又漬數(shù)次，為末作香燒之，大去蚊蚋?！∫辉茻鹗海杀傥米??！∥抿字畬伲蔑w燕食之，則能變化?！◎字職獬蓸桥_(tái)，所以誘燕也?！》掺~蝦蟮入夜皆朝北方?！∶鄯渫坝命S牛糞和泥封之，能辟諸蟲，蜜有收，蜂亦不他去，極妙。收蜜蜂，先以水灑之，蜂成一團(tuán)，遂嚼薄荷，以水噴之。 再以薄荷涂手，徐徐拂拭，趕入桶中安干燥處?！∩w蜂畏薄荷，不螫人?！⌒Q食而不飲，二十二日而化蟬，飲而不食，三十日而蛻?！◎蒡霾皇巢伙嫞斩?。 辟蚊及諸蟲，以苦楝子、柏子、菖蒲為末，慢火燒之，聞?wù)呒慈??！”傥抿?，以干鰻鱺骨燒之，令化為水。 干菖蒲切片，置床褥下，可除壁虱?！☆^上虱，藜蘆為末，糝擦其發(fā)中，經(jīng)宿，虱皆干死自落?！∪ヮ^上虱，輕粉少許，糝頭上一二日，自死?！“私鞘?，多在陰毛上，用輕粉敷之，脫去。象糞能去壁虱，取其所食余草打薦，永無壁虱?！±鞭窀射佅希谑！∈|香置于帙中，辟蠹魚；置席下，去壁虱?！∈攵?，以豬毛蘸膠卷入，粘出之?！鄽种兄x，鰻魚骨燒煙熏之；置其骨于衣箱中，斷白魚諸蟲咬衣服。 燒煙熏屋舍，免竹木生蛀蟲?！∪藶樯街写笙亗币缘厣贤敛羵?，則不痛?！≈螏星?，以莼菜一把投廁缸中，即無。