花木門(mén) 果實(shí)附草附·160　桂

作者：周去非

南方號(hào)桂海，秦取百粵，號(hào)曰桂林。桂之所產(chǎn)，古以名地。今桂產(chǎn)于欽、賓二州，于賓者，行商陸運(yùn)致之北方；于欽者，舶商海運(yùn)致之東方。蜀亦有桂，天其以為西方所資歟？桂之用于藥，尚矣，枝能發(fā)散，肉能補(bǔ)益，二用不同。桂性酷烈，易以發(fā)生，古圣人其知之矣。桂枝者，發(fā)達(dá)之氣也，質(zhì)薄而味稍輕，故傷寒湯飲，必用桂枝發(fā)散，救里最良。肉桂者，溫厚之氣也，質(zhì)厚而味沉芳，故補(bǔ)益圓散，多用肉桂。今醫(yī)家謂桂年深則皮愈薄，必以薄桂為良，是大不然，桂木年深愈厚耳，未見(jiàn)其薄也。以醫(yī)家薄桂之謬，考于古方桂枝肉桂之分，斯大異矣。又有桂心者，峻補(bǔ)藥所用也。始剝厚桂，以利竹棬曲，刮取貼木多液之處，狀如绖帶，味最沉烈，于補(bǔ)益尤有功。桂開(kāi)花如海棠，色淡而葩小，結(jié)子如小橡子，取未放之蕊干之，是為桂花，宛類(lèi)茱萸，藥物之所緩，而食品之所須也。種桂五年乃可剝，春二月、秋八月，木液所剝之時(shí)也。桂葉比木樨葉稍大，背有直脈三道，如古圭制然，因知古人制字為不茍?jiān)啤?/div>

花木門(mén) 果實(shí)附 草附·160 桂

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