花木門 果實(shí)附 草附·178 百子
作者:周去非南方果實(shí)以“子”名者百二十,或云百子,或云七十二子。半是山野問草木實(shí)。江浙山中木子亦有之,猿狙所食,非佳實(shí)也。因錄其識(shí)且可食者,見于后。羅晃子,殼長(zhǎng)數(shù)寸,如肥皂。內(nèi)有二三實(shí)如肥皂子,亦如橄欖,皮有七重,煨食甘美,類熟栗。亦曰羅望子。木竹子,皮色形狀,全似大枇杷。肉甘美,微爛。子亦似枇杷核。秋冬間實(shí),半青黃時(shí)采食,收藏至三四月不壞。
人面子,如大梅李,生青熟黃,核如人面,兩目鼻口皆具。肉甘酸,宜蜜餞。鏤為細(xì)瓣,去核按匾煎之,微有橘柚芳?xì)猓瞎湟病?br>五棱子,案范成大桂海虞衡志作五棱子,以義考之,當(dāng)作棱。形甚詭異。瓣五出,如田家碌碡狀。皮黃,甚薄。味酸,久則微甘。樸切之,或以蜜漬,始可食。閩中亦有之,謂之羊桃。 黎朦子,如大梅,復(fù)似小橘。味極酸。或云自南蕃來。番禺人多不用醯,專以此物調(diào)羹,其酸可知。又以蜜煎鹽漬暴干,收食之。
櫓罟子,大如半升碗。諦視之,數(shù)十房攢聚成球,每房有縫如柏子之未裂,攢結(jié)甚堅(jiān),非刀斧不破。冬生色青,至夏紅。破其瓣,食之微甘。苗叢高丈許即成干。葉長(zhǎng)如菱、蘆,刺生兩旁。土人密植以為藩籬?;蚋善淙~,去刺,以織席,臥之摵摵有聲。 搓擦子,如錐栗。殼中多白毛,須搓擦而后可食。肉甘而微澀。
地蠶子,生土中,如小蠶,又似甘露子而不尖。味如梨、藕而淡。亦以薦酒。 火炭子,如烏李。 山韶子,色紅,有刺,肉如荔枝。以下并夏實(shí)。
部蹄子,案范成大桂海虞衡志作部諦子。如黃大石榴。
木賴子,如淡黃大李。 黏子,如指面大,褐色。
千歲子,叢生,如青黃李,味甘。
赤棗子,如酸棗,微長(zhǎng)。味酸。生巖石上。 藤韶子,大如鳧卵,蒂紅色。以下并秋實(shí)。
古米子,殼黃,中有肉如米粒,一顆數(shù)十粒。
殼子,如青梅,味甘。
藤核子,生白藤上,如小蒲桃,一穗數(shù)百枚,淡黃色。
木蓮子,如胡桃,皮殼皆紫褐色。
蘿蒙子,黃大如棖柚。 特乃子,狀似榧子而圓長(zhǎng),亦類石蓮。色褐,有殼。連殼蒸熟食之,味稍淡。 不納子,似黃熟小梅,致易爛,爛則皮肉附核。核可為經(jīng)珠,似菩提子。或云:頃曾進(jìn)入京師,被黜,故以名。
羊矢子,色狀全似羊矢,味亦不佳,中有小核。
日頭子,狀如櫻桃,色如蒲桃,穗生。味極甘,賓州尤多。
秋風(fēng)子,色狀俱似楝子,味酸澀。邕州有之?;蛎S風(fēng)子,增城自有隨風(fēng)子,入藥用,非此類。
黃皮子,如小棗,甘酸,佳味稍耐久,可致遠(yuǎn)。 朱圓子,正圓,深紅,可玩。狀似苦楝子,又似無蒂棠球子。微甘,冬實(shí)。
粉骨子,皮黃,肉如粉,味酸。
搭骨子,匾如大橘,皮里空虛。
布衲子,似李子而黃。
黃肚子,如小石榴。皮干硬,如沒石子。枯莖如棘,其上點(diǎn)綴布生,不甚堪食。
蒲奈子,狀如棗而差圓,味酸甜,其核可為數(shù)珠。 水泡子,生水濱,小木。白花似玉蝴蝶,結(jié)子似金甖而黃白無刺。味甘多液,肉理輕盈,如水泡然。
水翁子,生水濱,大木。葉似枇杷,大如指面,色紅而甘。
巾斗子,似海紅。
沐浣子,似棠球,色黃,皮皺可浣衣。
牛粘子,即牛你也。
天威子,如橄欖而小,鹽糝和之,可以作鲊。
石胡桃,堅(jiān)如石,其中肉無幾,味與北胡桃略同。
頻婆果,極鮮紅可愛。佛書所謂“唇色赤好如頻婆果”是也。 木饅頭,在中州蔓生枝葉間,可以充藥物;在南州則木生,不生于枝葉,而綴生于本身,可以為果實(shí)。二物其形相類,但蔓者肉薄多子,未熟先落;木生者肉厚,中有飴蜜,當(dāng)其紅熟,亦頗可口。深廣難得佳果。公筵多用以備數(shù)。人乃附會(huì)其說曰:“廣中公筵,刻木為饅頭,識(shí)其下曰:‘某州公庫一樣若干’?!彼寡赃^矣。
人面子,如大梅李,生青熟黃,核如人面,兩目鼻口皆具。肉甘酸,宜蜜餞。鏤為細(xì)瓣,去核按匾煎之,微有橘柚芳?xì)猓瞎湟病?br>五棱子,案范成大桂海虞衡志作五棱子,以義考之,當(dāng)作棱。形甚詭異。瓣五出,如田家碌碡狀。皮黃,甚薄。味酸,久則微甘。樸切之,或以蜜漬,始可食。閩中亦有之,謂之羊桃。 黎朦子,如大梅,復(fù)似小橘。味極酸。或云自南蕃來。番禺人多不用醯,專以此物調(diào)羹,其酸可知。又以蜜煎鹽漬暴干,收食之。
櫓罟子,大如半升碗。諦視之,數(shù)十房攢聚成球,每房有縫如柏子之未裂,攢結(jié)甚堅(jiān),非刀斧不破。冬生色青,至夏紅。破其瓣,食之微甘。苗叢高丈許即成干。葉長(zhǎng)如菱、蘆,刺生兩旁。土人密植以為藩籬?;蚋善淙~,去刺,以織席,臥之摵摵有聲。 搓擦子,如錐栗。殼中多白毛,須搓擦而后可食。肉甘而微澀。
地蠶子,生土中,如小蠶,又似甘露子而不尖。味如梨、藕而淡。亦以薦酒。 火炭子,如烏李。 山韶子,色紅,有刺,肉如荔枝。以下并夏實(shí)。
部蹄子,案范成大桂海虞衡志作部諦子。如黃大石榴。
木賴子,如淡黃大李。 黏子,如指面大,褐色。
千歲子,叢生,如青黃李,味甘。
赤棗子,如酸棗,微長(zhǎng)。味酸。生巖石上。 藤韶子,大如鳧卵,蒂紅色。以下并秋實(shí)。
古米子,殼黃,中有肉如米粒,一顆數(shù)十粒。
殼子,如青梅,味甘。
藤核子,生白藤上,如小蒲桃,一穗數(shù)百枚,淡黃色。
木蓮子,如胡桃,皮殼皆紫褐色。
蘿蒙子,黃大如棖柚。 特乃子,狀似榧子而圓長(zhǎng),亦類石蓮。色褐,有殼。連殼蒸熟食之,味稍淡。 不納子,似黃熟小梅,致易爛,爛則皮肉附核。核可為經(jīng)珠,似菩提子。或云:頃曾進(jìn)入京師,被黜,故以名。
羊矢子,色狀全似羊矢,味亦不佳,中有小核。
日頭子,狀如櫻桃,色如蒲桃,穗生。味極甘,賓州尤多。
秋風(fēng)子,色狀俱似楝子,味酸澀。邕州有之?;蛎S風(fēng)子,增城自有隨風(fēng)子,入藥用,非此類。
黃皮子,如小棗,甘酸,佳味稍耐久,可致遠(yuǎn)。 朱圓子,正圓,深紅,可玩。狀似苦楝子,又似無蒂棠球子。微甘,冬實(shí)。
粉骨子,皮黃,肉如粉,味酸。
搭骨子,匾如大橘,皮里空虛。
布衲子,似李子而黃。
黃肚子,如小石榴。皮干硬,如沒石子。枯莖如棘,其上點(diǎn)綴布生,不甚堪食。
蒲奈子,狀如棗而差圓,味酸甜,其核可為數(shù)珠。 水泡子,生水濱,小木。白花似玉蝴蝶,結(jié)子似金甖而黃白無刺。味甘多液,肉理輕盈,如水泡然。
水翁子,生水濱,大木。葉似枇杷,大如指面,色紅而甘。
巾斗子,似海紅。
沐浣子,似棠球,色黃,皮皺可浣衣。
牛粘子,即牛你也。
天威子,如橄欖而小,鹽糝和之,可以作鲊。
石胡桃,堅(jiān)如石,其中肉無幾,味與北胡桃略同。
頻婆果,極鮮紅可愛。佛書所謂“唇色赤好如頻婆果”是也。 木饅頭,在中州蔓生枝葉間,可以充藥物;在南州則木生,不生于枝葉,而綴生于本身,可以為果實(shí)。二物其形相類,但蔓者肉薄多子,未熟先落;木生者肉厚,中有飴蜜,當(dāng)其紅熟,亦頗可口。深廣難得佳果。公筵多用以備數(shù)。人乃附會(huì)其說曰:“廣中公筵,刻木為饅頭,識(shí)其下曰:‘某州公庫一樣若干’?!彼寡赃^矣。