飲具

詞語解釋

1. [kitchenware]烹飪用的硬質器皿

網絡解釋

1. 飲具
   1. 飲具指飲茶用的茶杯、茶盞、茶碗等。日常用的都是瓷杯、玻璃杯，也有搪瓷杯和保溫杯。飲具當然以瓷質的為好，搪瓷杯和保溫杯都不宜。因搪瓷材料的透氣性差，影響茶味。有人愛用搪瓷缸泡茶，認為既方便，又可以隨時加熱，將茶葉進一步煎熬。其實茶經過煎熬，茶中的鞣酸煎出過多，在消化道吸收后，常會和食物中的蛋白質結合生成鞣酸蛋白而凝固，影響食欲和消化，也易發(fā)生便秘，有害于人體健康。