馉饳

詞語(yǔ)解釋

1. [wheaten food]古時(shí)的一種圓形、有餡、用油煎或水煮的面食

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 一種面制食品。即今之餛飩。
   1. 《清平山堂話本．簡(jiǎn)帖和尚》：「只見(jiàn)一個(gè)男女托個(gè)盤兒，口中叫：『賣鵪鶉馉饳兒！』」

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 馉饳
   1. 古代的一種面食，有餡。一說(shuō)即“餛飩”。多見(jiàn)于宋代詩(shī)文。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·食店》：“又有菜面·.....及賣隨飯、荷包、白飯、旋切細(xì)料馉饳兒?！彼螀亲阅痢秹?mèng)粱錄·諸色貨賣》：“水團(tuán)、湯丸、馉饳兒?！彼沃苊堋段淞峙f事·市食》：“鵪鶉馉饳兒。”山曼等《山東民俗·日常食品》：“大魚(yú)馉饳（餃子）。取新上岸鮮鲅魚(yú)，片肉，剁或切為餡，少佐鹽，略加韭菜、油，包為餃子，大如小兒拳，煮熟，每碗只盛兩只，中等飯量，六七只盡飽，吃來(lái)極為酣暢。”。施耐庵《水滸傳》第一回：“太尉方纔 （cái，”才“ 繁體）爬得起來(lái)，說(shuō)道：‘慚愧！驚殺下官！’看身上時(shí)，寒栗子比餶飿兒大小?！币槐咀鳌?寒粟子 ”。