魚餅

詞語解釋

1. [fish cake]∶一種扁平的魚丸
2. [chum]∶從圓腹鯡榨油后所剩魚餅

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 魚餅
   1. 魚餅是一道中華傳統(tǒng)名菜，歷來以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養(yǎng)極為豐富。
   2. 魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳肴，令人“食過番(再)尋味”。