貼餅子

詞語解釋

1. [bake corn or millet cakes on a pan]∶玉米面或小米面做成長圓形的厚餅,貼在鍋的周圍烤熟
2. [baked corn or millet cakes]∶這樣烤熟的餅子

國語詞典

1. 一種用玉米或小米面粉和水做成扁橢圓形，然后貼在特殊火爐的內(nèi)壁所烘烤的餅。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 貼餅子
   1. 貼餅子又叫“鍋貼”，是一種常見的地方主食，在北方地區(qū)廣為流傳。用玉米面或小米面做成，貼在鍋的周圍烤熟的長圓形的厚餅。最早的貼餅子為實(shí)心面餅，隨著時(shí)代發(fā)展，轉(zhuǎn)變成類似餡餅的一種主食。
   2. 將一些食材放入面里，做法與餡餅相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，營養(yǎng)價(jià)值極高。