微波爐

詞語解釋

1. [microwave oven]由微波進入食物引起產(chǎn)熱效果藉以烹煮食物的爐子

國語詞典

1. 一種烹飪用具。利用高頻波振動食物分子而發(fā)熱，使食物增溫、變熟。其特點是加熱時間短，不起油煙，食物受熱均勻。

網(wǎng)絡解釋

1. 微波爐 （用微波加熱食品的烹調(diào)工具）
   1. 微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。
   2. 微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。