植物油

詞語解釋

1. 1.從植物種子或果實(shí)中壓榨或提煉出來的油，如豆油﹑麻油﹑桐油﹑蓖麻油﹑椰子油等。有的供食用，有的是制造潤滑油﹑油漆等的重要原料。

外語翻譯

• 英語：vegetable oil
• 德語：Pflanzen?l
• 法語：huile végétale

國語詞典

1. 榨取植物的種子、果實(shí)或其他部分所獲得的油。可供食用或當(dāng)作工業(yè)原料。如花生油、豆油、椰子油、橄欖油、桐油等。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 植物油
   1. 植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。