山楂糕
- 拼音shān zhā gāo
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
國語詞典
- 將山楂的果實去掉核、皮,加糖煮成糊狀,冷凝成塊的糕,稱為「山楂糕」。也作「山查糕」。
網絡解釋
- 山楂糕
- 山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的傳統(tǒng)民間糕點,取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板。口感爽滑細膩,甜美冰涼可口,是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸,具有消積,化滯、行瘀的食療價值。
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