高壓鍋
- 拼音gāo yā guō
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 鍋蓋裝有膠圈的密封鍋，多用鋁合金制成。加熱時(shí)鍋內(nèi)氣壓升高，食物熟得快。也加壓力鍋。
國語詞典
- 大陸地區(qū)指壓力鍋。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 高壓鍋
- 高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。
- 其優(yōu)點(diǎn)在于省時(shí)及節(jié)能，缺點(diǎn)在于不正確操作或有瑕疵時(shí)，有可能會(huì)爆炸造成傷害。
“高壓鍋”單字解釋
壓：[yā] 1.從上面加力：～住?！椤！s。泰山～頂。 2.用威力制服、鎮(zhèn)服：鎮(zhèn)～?！??！取?3.控制，使穩(wěn)定，使平靜：～價(jià)?！￡嚹_。 4.擱置：積～。 5.逼近：大兵～境。 6.賭博時(shí)...
鍋：1.烹煮食物或燒水的器具：飯～。鐵～。砂～。火～。～爐?！??！??！珶熥?。 2.形狀像鍋的東西：煙袋～。...
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