地瓜

詞語解釋

1. [yam bean;]∶又稱“豆薯”,一種熱帶纏繞植物,具蕪菁狀的塊根,作為生菜生食或煮食的可食豆莢,種子產生魚藤酮和油
2. [sweet potato]∶甘薯,紅薯

外語翻譯

• 英語：sweet potato (Ipomoea batatas), yam (family Dioscoreaceae)
• 德語：Süsskartoffel, Batate (S)
• 法語：patate douce, igname

國語詞典

1. 番薯的別名。參見「番薯」條。

網絡解釋

1. 地瓜 （豆科豆薯屬、草藤本植物）
   1. 地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。