冷盤

  • 拼音lěng pán 
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語解釋

  1. [cold dish]盤裝涼菜

國語詞典

  1. 各式調(diào)理過的小菜,經(jīng)冷卻后,再并制成盤的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜。
    1. 也稱為「涼碟」、「冷碟」。

“冷盤”單字解釋

:1.溫度低;感覺溫度低(跟“熱”相對):~水。現(xiàn)在還不算~,雪后才~呢。你~不~? 2.使冷(多指食物):太燙了,~一下再吃。 3.不熱情;不溫和:~面孔?!浴Z?!卣f...
:1.盛放物品的扁而淺的用具:茶~。菜~。托~。 2.形狀像盤或有盤的功用的東西:字~。棋~。算~。磨~。 3.回旋,回繞,屈曲:~旋。~桓。~剝(輾轉(zhuǎn)剝削)。~曲?!珌??!?..

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