冷碟

  • 拼音lěng dié　
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語(yǔ)解釋

  1. 1.盛在碟子或小盤(pán)子里的涼菜。

國(guó)語(yǔ)詞典

  1. 各式調(diào)理過(guò)的小菜，經(jīng)冷卻后，再并制成碟、盤(pán)的冷菜肴。常為宴席中的第一道菜。
    1. 也稱(chēng)為「冷盤(pán)」、「涼碟」。

“冷碟”單字解釋

冷：1.溫度低；感覺(jué)溫度低（跟“熱”相對(duì)）：～水?，F(xiàn)在還不算～，雪后才～呢。你～不～? 2.使冷（多指食物）：太燙了，～一下再吃。 3.不熱情；不溫和：～面孔?！浴Z(yǔ)?！卣f(shuō)...
碟：盛食物的小盤(pán)子。...

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