肉汁

詞語(yǔ)解釋

1. [gravy]煮肉時(shí)或煮肉后釋出的液汁

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 肉汁
   1. 肉汁，是一種料理配料，歐美國(guó)家做肉類(lèi)料理時(shí)常常搭配肉汁（gravy）， 它是用肉類(lèi)的湯汁和油脂加上面粉、稍微調(diào)味之后 收成的濃稠醬汁。