西施舌

詞語解釋

1. 1.貝類動(dòng)物名。肉白，形似舌，味極鮮美。

國語詞典

1. 動(dòng)物名。軟體動(dòng)物門斧足綱。狀似蛤蜊而較長，足突出，如人舌，肉鮮美可口。產(chǎn)于海岸沙中。
   1. 也稱為「沙蛤」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 西施舌 （海產(chǎn)殼類）
   1. 西施舌，別名車蛤、土匙、沙蛤，為蛤蜊科動(dòng)物，沙蛤有一種名叫“西施舌”的菜式，是一種叫“沙蛤”的海產(chǎn)殼類做成的。這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實(shí)的三角扇形，小小巧巧的，外殼是淡黃褐色的，頂端有點(diǎn)紫，打開外殼，就有一小截白肉吐出來。因那貝殼被打開時(shí)，吐出的白肉象是一條小舌頭，不免令人聯(lián)想多多，故名“西施舌”。