百頁

詞語解釋

1. 1.見百葉。

國語詞典

1. 豆腐皮的俗稱。參見「豆腐皮」條。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 百頁
   1. 百頁是傳統(tǒng)豆腐制品中的一種重要品種，這分厚、薄兩種，經(jīng)加工復(fù)制可以制作五香豆腐絲、素腸、素雞、千張等各式副食品，是素宴上的佳肴。