百頁(yè)

詞語(yǔ)解釋

1. 1.見(jiàn)百葉。

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 豆腐皮的俗稱(chēng)。參見(jiàn)「豆腐皮」條。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 百頁(yè)
   1. 百頁(yè)是傳統(tǒng)豆腐制品中的一種重要品種，這分厚、薄兩種，經(jīng)加工復(fù)制可以制作五香豆腐絲、素腸、素雞、千張等各式副食品，是素宴上的佳肴。