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      漢語(yǔ)詞典 > 燕麥?zhǔn)鞘裁匆馑?/div>

      燕麥

      • 拼音yān mài 
      • 近義詞
      • 反義詞

      詞語(yǔ)解釋

      1. [oat bran]一種谷類草本植物(Auena sativa),是溫帶地區(qū)一種重要的谷類作物,通過(guò)廣泛栽培作為人類和動(dòng)物食物的來(lái)源

      國(guó)語(yǔ)詞典

      1. 植物名。禾本科燕麥屬,二年生草本。葉細(xì)長(zhǎng),莖短硬,高約一公尺余,花穗狀多矗立,果實(shí)繁密,可食,稭可織帽,北方多有種植。
        1. 也稱為「野麥」。

      網(wǎng)絡(luò)解釋

      1. 燕麥
        1. 燕麥(拉丁學(xué)名:Avena sativa L.)為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值??捎糜隗w虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服,或“舂去皮作面蒸食及作餅食?!保ā毒然谋静荨罚?燕麥耐寒,抗旱,對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng),能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),利于排便,熱量低,升糖指數(shù)低,降脂降糖,也是高檔補(bǔ)品之一,在貧苦地區(qū)是不可缺少的干糧。
        2. 1997年美國(guó)FDA認(rèn)定燕麥為功能性食物,具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效。美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五,是唯一上榜的谷類。
        3. 谷粒供磨面食用,或作飼料,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。在中國(guó)人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中,以燕麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高,其主要表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價(jià)值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加,預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

      “燕麥”單字解釋

      燕:[yàn] 1.鳥(niǎo)類。體小,翅長(zhǎng),尾為剪刀狀。在中國(guó)春向北來(lái),秋返南方。捕食昆蟲(chóng),是益鳥(niǎo)。 2.安樂(lè):~安。 3.古又同“飲宴”的“宴”。 [yān] 1.周朝國(guó)名(前11世紀(jì)中葉—前222)。戰(zhàn)國(guó)...
      麥:1.一年生或二年生草本植物,子實(shí)用來(lái)磨面粉,也可以用來(lái)制糖或釀酒,是我國(guó)北方重要的糧食作物。有小麥、大麥、黑麥、燕麥等多種。 2.專指小麥。‖通稱麥子。 3.(Mài)姓。...

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