饆饠

詞語(yǔ)解釋

1. [a kind of ancient food]原指抓飯,古代的一種食品。波斯文pilaw的音譯,類(lèi)似現(xiàn)在的八寶飯。后亦指餅類(lèi)

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 饆饠
   1. 亦寫(xiě)作“畢羅”。是一種包有餡心的面制點(diǎn)心。始于唐代，當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安的長(zhǎng)興坊有胡人開(kāi)的饆饠?shù)?。?jù)史料，有蟹黃饆饠、櫻桃饆饠、天花饆饠?shù)?，甚為著名。乃從少?shù)民族地區(qū)傳入。至宋代，記飲食諸書(shū)皆無(wú)記載，可能名已更改或失傳。其形狀頗“粗大”而不可詳考。