藕粉

詞語解釋

1. [lotus root starch]將藕中的淀粉提制出來而制成的一種食品

國語詞典

1. 磨干藕入水浸之，沉淀成粉，或榨鮮藕取汁，使成粉，稱為「藕粉」。富有營養(yǎng)，極易消化吸收。

網絡解釋

1. 藕粉 （食品）
   1. 藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃。