卵磷脂

詞語解釋

外語翻譯

• 英語：lecithin (phospholipid found in egg yolk)
• 德語：Lecithin, Lezithin (Chem)
• 法語：phosphatidylcholine

國語詞典

1. 一種含磷的脂肪。為組成細胞的物質(zhì)，主要在動物的神經(jīng)細胞里，能幫助骨頭愈合。

網(wǎng)絡解釋

1. 卵磷脂
   1. 卵磷脂，又稱為蛋黃素，被譽為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”，然而，真正了解卵磷脂的人卻很少。1844年法國人Gohley從蛋黃中發(fā)現(xiàn)卵磷脂，并以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為Lecithin，也自此揭開了其神秘的面紗。