香干

詞語解釋

1. 1.經(jīng)過熏制的豆腐干。

國語詞典

1. 經(jīng)過熏制的豆腐干。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 香干
   1. 香干是中國特色傳統(tǒng)名吃，主要材料有豆腐，輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口，耐人品味。
   2. 香干可制作多種菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成后俱鮮香可口，價廉物美，營養(yǎng)豐富，受到城鄉(xiāng)人民的喜愛，最為著名。