大料

詞語解釋

1. 1.大抵，大概。2.一種調味香料，即八角茴香。

外語翻譯

• 英語：Chinese anise, star anise
• 法語：Badiane chinoise

國語詞典

1. 大約、大概。
   1. 如：「這事大料無妨?！?/li>
2. 八角茴香。調味用的香料。
   1. 《西游記．第八六回》：「把唐僧拿出來，碎劖碎剁，把些大料煎了，香噴噴的大家吃一塊兒，也得個延年長壽。」

網(wǎng)絡解釋

1. 大料 （八角科八角屬植物）
   1. 大料別名八角（大料），是八角樹的果實，因其果多有八個角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一種調味香料。
   2. 瓣角整齊，一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，內含有揮發(fā)油，有強烈而特殊的香氣。是我國的特產(chǎn)，而廣西則是我國八角的主要產(chǎn)地，其產(chǎn)量占全國八角總產(chǎn)量的85%以上。
   3. 八角在制作冷菜及燉、燜菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。