水引馎饦

詞語解釋

1. 1.見水引。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 水引馎饦
   1. 做水引和馎饦，先要用細(xì)絹做的篩子把面粉篩過，煮好肉湯，冷卻后用來和面。做水引時，先將面團拉成像筷子粗細(xì)的條，切成一尺長的段，盤子里盛水浸著，用手在鐺旁把它捺扁成像韭菜葉子厚薄的扁面條，趁著沸水下鍋煮。