澆頭

  • 拼音jiāo tou 
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語解釋

  1. [dipa]〈方〉∶澆在菜肴上用來調(diào)味或點(diǎn)綴的汁兒,也指加在盛好的主食上的菜肴

國語詞典

  1. 加在盛好的飯或面上的菜。主要是供調(diào)味和裝飾之用。
    1. 《紅樓夢.第六一回》:「你娘才下蛋呢!通共留下這幾個(gè)菜上的澆頭,姑娘不要,還不肯做上去呢!」
    2. 也稱為「飄馬兒」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

  1. 澆頭
    1. 澆頭,指澆在菜肴上用來調(diào)味或點(diǎn)綴的汁兒,也指加在盛好的主食上的菜肴。

“澆頭”單字解釋

:[tóu] 1.人身最上部或動(dòng)物最前部長著口、鼻、眼等器官的部分。 2.指頭發(fā)或所留頭發(fā)的樣式:剃~。梳~。平~。分~。你的臉形留這種~不合適。 3.物體的頂端或末梢:山~。筆~兒...
:1.由上往下淋,灑:~花。 2.灌溉:~地。 3.把液汁倒入模型:~版?!?。~鑄。 4.刻薄:~薄。~漓。...

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