咸?hào)z子

詞語解釋

1. 1.即咸鴨蛋。因用杬木皮汁和鹽腌漬，故名。后來也用米湯和入鹽草灰腌漬。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 咸?hào)z子
   1. xián yuán zǐ ㄒㄧㄢˊ ㄧㄨㄢˊ ㄗㄧˇ
   2. 咸?hào)z子（咸?hào)z子）
   3. 即咸鴨蛋。因用杬木皮汁和鹽腌漬，故名。后來也用米湯和入鹽草灰腌漬。 明 陶宗儀 《輟耕錄·咸?hào)z子》：“今人以米湯和入鹽草灰以團(tuán)鴨卵，謂曰咸?hào)z子。按《齊民要術(shù)》：‘用杬木皮淹漬，故名之?！眳㈤?宋 洪邁 《容齋續(xù)筆·咸?hào)z子》。