金齏玉鲙
- 拼音jīn jī yù kuài
- 成語解釋古代吳郡制作的一種美味食品，用細切的鮮鱸魚和菰菜攔以調料曬制而成，鱸魚鮮白如玉，菰菜嫩黃如金，因而得名。泛指美味佳肴。
- 成語出處唐.顏師古《大業(yè)拾遺記》：“所謂金齏玉鲙，東南之佳味也?！?/li>
- 成語例子閑覓釣師罟友，共飽金齏玉鲙，樂事總無窮。 ▲清.黃景仁《水調歌頭.題王蘭泉先生〈三柳魚莊圖〉》
- 成語結構成語
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 古代吳郡制作的一種美味食品，用細切的鮮鱸魚和菰菜攔以調料曬制而成，鱸魚鮮白如玉，菰菜嫩黃如金，因而得名。泛指美味佳肴。